Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

А феечки совсем не едят. Они только лакомятся
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=4830
Страница 392 из 456

Автор:  gattta [ 17 сен 2013, 07:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Трюфели
2 ч.л. какао
3 ст.л. сухого молока
1 желток небольшого яйца
сахзам по вкусу (у меня или 2 таб. Сладис-элит с сукралозой, или 1 ст.л. эритритола)
щепотка ванилина
самая маленькая капля ароматизатора (горький шоколад, ром - что душа пожелает. Однажды моя душа пожелала коньяка - обалденные конфеты получилсь: сын пришел на запах и просил попробовать :mosking: )

Все смешиваем. Ароматизатор я добавляю в желток, перемешиваю, а затем уже сыплю все сухие ингредиенты. Мое сухое молоко комкуется, и мне это нравится. Все комочки даже не стремлюсь разламывать - пусть остаются, так даже вкуснее.
Сначала покажется, что жидкости маловато, но это ненадолго. Скоро у вас в мисочке будет вязкая, достаточно густая масса шоколадного цвета. Чистой ложечкой вылкадываю маленькие шарики на блюдце с чутелькой какао и отрубями и формую конфетки. У меня из указанного количества продуктов их получается три-четыре штучки. Мало, но очень шоколадно. Когда хочется именно концентрированно конфетного вкуса, делаю трюфели.
Нормально стоят в холодильнике, можно и в морозильник закинуть, они очень быстро размораживаются.
На фото, где попыталась показать вам разрез, видно, что конфета достаточно мягкая, от ножа она деформировалась. Однако даже если оставить на столе, ничего не расплавится и не растечется.
* Для крепости можно добавить 1 ст.л. отрубей в конфеты, но у меня на отруби обычно булочные планы :blush2:
* А еще можно добавить 1 ст.л. сушеной апельсиновой цедры - тогда просто чума будет, а не конфеты! Но в этом случае трюфельную массу надо выдержать часок при комнатной температуре, перед тем как формовать.
* Желток можно заменить 1 ч.л. кремообразного творога. Но с желтком как-то нежнее, жирнее (в хорошем смысле), и для меня как-то шоколаднее :girl_crazy: Все ИМХО.
Так что пропробуйте по-разному - надеюсь, какой-то вариант вас удовлетворит :ok:

За качество фото прошу прощения: как смогла, так и сфотографировала телефоном.

Автор:  Wonderful lady [ 17 сен 2013, 08:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Натик, большое спасибо за рецепт! :kiss2:
Сделаю точно и отчитаюсь!

Автор:  gattta [ 17 сен 2013, 08:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Анечка, делай с цедрой - на мой взгляд, вариант беспроигрышный :ok:

Автор:  Смека [ 17 сен 2013, 08:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Натик, приветы! Я также четко привешиваю перед кд) Так что вместе веселее) Ждем твою пятерочку и мою семерочку очень долго, но уверена, что дождемся! :yes4: :friends:

Конфеты как "родные просторы" прямо! Красота! :Bravo:

Изображение

Автор:  gattta [ 17 сен 2013, 08:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Обязательно у нас будет то, что мы загадали! Вот у меня прямо, как год назад, настрой боевой :ok: (правда, за год уловила: это такой бонусный момент ПМСа :mosking: когда не плачу, летаю, аки заведенная - и хочется, чтобы все вокруг полыхало и двигалось).
В любом случае, хором топить и изгонять жиры гораздо веселее! :victory: А еще, да, и постоять, и прибавить. Тем более мы с тобой знаем, что отвес обязательно будет, максимум через неделю :friends:

Автор:  Wonderful lady [ 17 сен 2013, 09:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

gattta писал(а):
Анечка, делай с цедрой - на мой взгляд, вариант беспроигрышный :ok:


Поняла тебя! :ok:
А цедру из кого? Лимон? Апельсин? Из пакетика или тереть?

Автор:  gattta [ 17 сен 2013, 09:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Я делала апельсиновую из пакетика, но можно и потереть. Свежая, наверное, еще прикольнее будет. Просто целых апельсинов у мене не было :pardon:

Автор:  Maroschka [ 17 сен 2013, 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Натусик, привееет!!!!!!!!
gattta писал(а):
...... когда-нибудь очень хочу проехать по Германии, посмотреть на ваши места :derisive: И встретить тебя будет невероятно приятно :yes4: Забавно будет, если мы раньше в какой-нибудь Турции увидимся :mosking:

Я только ЗА!!!!!!!!!!!!!!!!! Я буду очень очень рада встретиться с тобой Изображение
Натусик, трюфели очумелые Изображение сегодня же сделаю, с цедрой и без :girl_wink:

Автор:  Птица Счастья Ив [ 17 сен 2013, 15:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Наташенька, чудесные конфетки!!! Прямо как настоящие :good: Когда ко мне прилетит шоколадная фея- ими ее накормлю :ok:

Автор:  Roksy [ 18 сен 2013, 02:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Ух, какие!!!!!!!! Прям хоть беги на кухню - а четыре-то утра!))))))) Но вот когда встану - в четыре дня, то непременно наверчу!))))))) Ой, они мне теперь сниться будут!)))))))

Страница 392 из 456 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/