Mashyta писал(а):
Девочки у меня снова вопрос, замучаю я вас.
Я купила заменитель сахара сукразит, мне нужно для желейных разнообразий которые я очень-очень люблю, приготовила такое желе с творогом а оно горчит, невкусно может посоветуете другой и вопрос 1 ч. ложка сахара это 1 таблетка?
привет. или много положила, или плохо размешала. ты как к стевии относишься? она дороже, но 100% натурпродукт. в аптеке гормональных препаратов есть. ну и в интернете. но ко вкусу необходимо привыкнуть. я пользуюсь сукразитом, может чуть-чуть горчить, если плохо размешаешь. там вроде сода в состав входит. дета я читала, что сначала таблетки надо в капле воды растворить, а потом добавлять. может так поможет?
попробуй таблетки вместе в желатином растворять, может уйдет эта горечь? сукразит вроде непротивный как сахарозаменитель... 1 таблетка наверное скорее 0,5 ч.л. я вообще всегда все без сахара пила, предпочитала вприкуску с конфетами. а тут смотрю - прилично приходится добавлять, чтобы сладость появилась, но главное - не перестараться и очень тщательно раздавить, размешать - чуть попалось "скопление" массы - как сода может горчить. но я на такое перестала внимание обращать - наверное вкусовые предпочтения стали меняться.
кста, добавь в творожное желе чуть лимонного сока - вкус будет ближе к зефирному. или пару ложек йогурта фруктового, если норма допустимых не нарушена.
как вообще успехи? настрой, запал??