ой девы.....второй день у меня на ужин не просто белок, а белок в квадрате! Даже в кубе, или четвертой степени!
За окном тепло, даже очень, в маленькой угловой квартирке, окна которой выходят на юг и запад - засад....душно и хочется только одного, лечь в холодную ванну и пить воду из-под крана....этакая пустыня сахара на 30 квадратных метрах...чаю не хочется вовсе....ну не запивать же ужин водой...и тут я вспомнила про белковый коктейль! На заре Дюканства мы его делали и пили - ох как вкусно....почему бы и нет? - подумала я и сделала.....
дальше впечатлительным натурам, которые брезгуют сырыми яйцами - не читать....
итак, взяла два белка комнатной температуры, быренько свсколышматила их до устойчивых пиков, покрошила к ним 5 табл. сахзама и бухнула пару таких увесистых ложек мягкого творожку (с хорошей горкой), взбила и долида молока и опять взбила.....вкус молочного коктейля из детства, но нет ничего не полезного и жирооткладывательного....к коктейлю была подана курогрудь, отбитая, в кляре из яиц, соли, перца и 1\2 ст.л. крахмала....быстро и вкусно!