Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Тата55 · Атака 9.09-14.09 -4,100кг

Саша,привет.И я поздравляю табя с 100тыщ ,не удивляюсь,потму как твой дневник суперпознавательный ,а еще вкусныыыыый.
Насчет творога наши мысли прям совпали.Тож все время эксперементирую,пытаюсь увеличить пользительность.Я там у себя в дневничке выложила фотку своего десерта-заходь,посмотри.

fani

Поздравления со 100 тыщами! :Rose:

Фсе! Теперь и я раба зефира! :girl_crazy:

Светлана76

Сашунь, прими и мои приздравления!!! С этим расписанием, блин, никакой личной жизнь, опять сварила куру и усе, зато был отвес в 600 гр.

Джеки

akozlova писал(а):

Жень, обьем меньше, значиццо яйсы лучче взбивать нада.

Не, Сань, белки у меня были взбиты так, что дальше некуда. Я просто бухнула весь пакет желатина "откер", а в нем 30 гр. А в листовом, я так понимаю меньше. У меня есть листовой 22 гр. Ну и желатиновое молоко с творогом я лапками взбивала, а ты в блендере. У меня наверняка творожная масса была плотнее, чем у тебя.
Но я буду делать еще, найду правильную пропорцию. Спасибо за рецепт. Аффтар, выдумай ещё! :derisive:

Colorina · Атака 20.03.2017 - 23.03.2017

akozlova писал(а):

Colorina писал(а):

Не поняла чё за стотыщ... но, Поздравляю!!! :friends:

Привет! Просмотров дневника.

Аааа... тупая курица я... я ж думала какой-то стотыщный зефир :laugh3:

Я один раз белки добавила... а потом лень стало... я полуфабрикат трескаю... мои козявки попробовали и сестрёнка сказала, что офигенно вкусно (вишня, Амаретто, ваниль ароматизаторы), копия какого-то навороченного десерта из ресторана (не запомнила я что моё рукоделие ей напомнило).
Спасибо за рецептик ещё раз :friends:

akozlova

Желатины тож разные бывают. Даже у одной фирмы.
Кладу одинаково, а результат разный.
Девы, ищите и экспериментируйте свой вариант.

У меня в доме сегодня творога не оказалось :mosking:

Я ТИПОЗЕФИР сделала, из кефира :laugh3:

Пропорции такие:
Желатин 2пакетика по 10гр. развела в 100гр. воды.
Блендером 4 белка взбила, туда 300гр. кефира, сахзам, аромат ванильный, желатиновую водичку.
Все перемешала ложкой и переложила по стаканам. Отправила в холод.
Ничего так, тож. Консистенция не зефира, но нежно и одновременно плотненько.

pepsık

Шура, 100тыщ- это круто! :good:

Я ж говорю, что не я одна такая :girl_haha:

..., читать то успеваю, а вот написать :scratch_one-s_head:

, только иногда :blush2:

Я даже в рецепты уже не хожу :no:

, мне хватает нескольких моих любимых дневников :yes4:

и тех, кто в них тусуется :party:

Обязательно найдётся что-то полезное, вкусное, нужное....., именно то, что я хотела, но об этом даже не догадывалась :laugh3:

Селёдка-бомба :good:

Она только своим видом всем поднимет настроение за праздничным столом :drinks:

effi

Деффки , когда и как вы столько Зеферей стряпать успеваете? :scratch_one-s_head:

..... Эффи за вами не угонится...... ну и я еще прошлые зефирки не доела :girl_crazy:

....

... а "шубу" только раз в год и надеваю... тьфу готовлю - или на НГ или на свой ДР...
...тоже с Оливье - если шуба на НГ , то тогда без Оливье ...и наоборот...

Но на ваши красоты слюни нюни распускаю :tender:

....

akozlova

Я предупреждала, чо ем многа! :mosking:

Джеки

akozlova писал(а):

Желатины тож разные бывают. Даже у одной фирмы.
Кладу одинаково, а результат разный.
Девы, ищите и экспериментируйте свой вариант.

Так, подтверждаю. Большой пакет желатина Откер для пачки творога и ста мл. молока сильна многа! Пакет половиним. Очень плотное суфле-зефире получилось.

Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Кто сейчас на форуме