Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

[Иланит]

Спасибо, Алёнка!
Приятно, что ты помнишь

я уже точно не забуду и буду радовать твой глаз

[Леснушка]

Я за вами девочки не успеваю, уже читаю по диагонали, про писать так молчу вообще. Бер только рецептики на заметку. Вот идея с "отрезал и ешь" колбаской отличная. Мне курагруди надоели прилично, субпродукты я не ем, да и нет их тут в каждом магазине, не пользуются спросом видать. Вот думаю может накрутить такой колбаски себе из курогрудей и куробёдер...а то котлеты заканчиваются уже

А вообще может даже и из рыбы можно, интересно что получится и как обозвать такое блюдо...

[akozlova]

Вот думаю может накрутить такой колбаски себе из курогрудей и куробёдер...а то котлеты заканчиваются уже
А вообще может даже и из рыбы можно, интересно что получится и как обозвать такое блюдо...

В начале рецепта ссылка на куриную ветчину, посмотри, может понравится.
Из рыбы не пробвала.

[akozlova]

Отчёт за день.
Вес на месте (заметила, снова начали уходить объёмы)
Меню ЧБ дня:
завтрак: Дю-хлеб+типа колбаса=бутерброд+кофе;
перекус: Конфеты «Моё счастье»+кофе;
обед: Суфле из курицы
ужин: печень куриная на пару;
на ночь: кефир.
Вода: ОК.
Ходьба 5км: ОК.

[Леснушка]

Из рыбы не пробвала.

Вот тебе Сашенька и задачка

[akozlova]

Из рыбы не пробвала.

Вот тебе Сашенька и задачка

У нас нормальная рыба по цене золота! (дороже мяса), а я люблю, а вообще-то мне её нельзя...но ем, иногда.

[Figo4ka]

Еда из пупков "Отрезал и ешь" (больше не знаю, как обозвать)
За основу брала этот рецепт «Ветчина куриная»
Как делала: у меня были желудки куринные (1 кг) и печень тех же курей (200гр.).
Потушила всё вместе в мультиварке режим «тушение» 1 час. Взблендерила в пыль. Добавила соль, перец, чеснок.
Отдельно растворила 1 ст.л.(с горкой) желатина в 150мл воды. Влила в фарш, хорошо перемешала. Всё сложила в пакет из-под молока. Дала остыть на столе, потом убрала в холодильник.
Пакет разрезала. Быстрая еда готова.
Режется хорошо. Вкусно. По мне так на колбасу очень похоже.

Быстрая еда.jpg

Так это же ливерная колбаса!!! А кишки отдельно можно купить в Мяснове!!! Дай Бог здоровья этой прекрасной Деве, дабы радовала она нас своими мыслями и поступками Скажите где умереть от счастья?

[akozlova]

Так это же ливерная колбаса!!! А кишки отдельно можно купить в Мяснове!!! Дай Бог здоровья этой прекрасной Деве, дабы радовала она нас своими мыслями и поступками Скажите где умереть от счастья?

Ну да, ливерная. Совсем не сухая. Без всяких химичских добавок. Когда будешь делать, желатина много не добавляй, так как пупки сами дают что-то подобное.
От счастья не умирают! Кушай на здоровье.

[Figo4ka]

Еда из пупков "Отрезал и ешь" (больше не знаю, как обозвать)
За основу брала этот рецепт «Ветчина куриная»
Как делала: у меня были желудки куринные (1 кг) и печень тех же курей (200гр.).
Потушила всё вместе в мультиварке режим «тушение» 1 час. Взблендерила в пыль. Добавила соль, перец, чеснок.
Отдельно растворила 1 ст.л.(с горкой) желатина в 150мл воды. Влила в фарш, хорошо перемешала. Всё сложила в пакет из-под молока. Дала остыть на столе, потом убрала в холодильник.
Пакет разрезала. Быстрая еда готова.
Режется хорошо. Вкусно. По мне так на колбасу очень похоже.

Быстрая еда.jpg

Так это же ливерная колбаса!!! А кишки отдельно можно купить в Мяснове!!! Дай Бог здоровья этой прекрасной Деве, дабы радовала она нас своими мыслями и поступками Скажите где умереть от счастья?

Александра, а если агар-агар у меня, его также положить по граммам, как и желатин? Я купила его в продуктовой аптеке, всё смотрю на эту куриную ветчину, но еще ни разу не сделала. Как считаете?

[akozlova]

Александра, а если агар-агар у меня, его также положить по граммам, как и желатин? Я купила его в продуктовой аптеке, всё смотрю на эту куриную ветчину, но еще ни разу не сделала. Как считаете?

Давай на "ты", ладно?
С агаром у меня отношения напряженные...
1. Я его опасаюсь, так как мне нельзя йод, а агар из водорослей.
2. Делала с ним несколько раз, по мне он отличается от желатина.
3. Нет желатина, делай с агаром, без разницы.
По поводу количества не скажу, так как везде пишут, что качество агара (его желирующие свойства) разные. Смотри на упаковке.
(я бы положила меньше, чем желатина)