Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!" https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=5903 |
Страница 420 из 2686 |
Автор: | Figo4ka [ 10 июл 2013, 15:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
akozlova писал(а): Colorina писал(а): неть, я может даже чего-то и не договариваю... из своих мыслей... возможно, на свете много таких же по духу, по складу характера, по убеждениям и по поступкам людей. Но, я их незнаю. А с тобой судьба свела. И девчонок нащих... вообщем, как-то же и для чего-то же Бог нас послал друг другу. Я восхищаюсь тем фактом, что мне порой пыль лень протереть - а ты мебеля двигаешь. Или сушить ягоды!!! Уже под 100 литров наверное насушила! Хера се! это ж уникально! Аромат-то от них какой! Да и собрать-перебрать-перемыть-насушить-разложить-упаковать! Всё это не так трудно (когда в промышленных масштабах ) Если серьёзно, то земляника на фоте - это вся (8 вёдер), клубники себе оставила 2 бутылки (т.к. в суш.виде она мне не очень нравится), малина при сушке меньше становится мАло, объёмная, с ведра получается 4 бутылки, посушила 3 ведра, т.е. 12 бутылок (остальное раздала), может посушу немного чёрной смородины 2-3 бутылки, ежевики тож 2-3. Ну и грибов, сколько мама закажет, ибо вы знаете, как я их ем - никак. Ну и какие 100л? ОХРЕНЕТЬ!!!! И ты ещё говоришь, что это не промышленные масштабы?!! |
Автор: | Anamagica [ 10 июл 2013, 16:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
Считать надо исходный материал! Так что собранного всяко больше 100л |
Автор: | akozlova [ 10 июл 2013, 16:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
Обещанное... Как можно заготавливать ягоды (акромя сушки и замораживания). Я пока не думала о том, как использовать сей способ для дю-диеты (может для желе), так как этап разрешения мне оного наступит ещё не скоро... Может кому-то понадобится... Когда-то, в юности и в студенческой молодости, в СССР была большая беда... во время ягодного сбора пропадал в магазинах сахар... да и в студенчестве денег на него постоянно не хватало, а ягоды у меня были всегда Не помню кто меня научил этому способу консервирования, но сейчас, в связи с дю-диетой, я о нём вспомнила. Сразу скажу, что не рекомендую так делать: землянику, садовую клубнику, малину, ибо оне превращаются в кашу. Хорошо получаются: смородина (любая), вишня, брусника. Нужно: ягоды, вода. Как делать: 1. Банки моем, стерилизуем (лучше брать банки 700гр., с завинчивающимися крышками). 2. Насыпаем ягоды "до плечиков" Вложение: 1.jpg 3. Заливаем крутым кипятком, накрываем крышкой. Вложение: 2.jpg 4. Даём постоять 10-15 минут. 5. Жидкость сливаем, доводим снова до кипения. 6. Снова заливаем ягоды, сразу завинчиваем крышку (также мы делаем огурцы/помидоры) 7. Переворачиваем и чем-нибудь укутываем (лучше старым одеялом). Оставляем до остывания. Вложение: 3.jpg 8. Храним в любых условиях (можно при комнатной температуре). В студенческие времена зимой открывали, добавляли сироп (к тому времени сахар переставал быть дефицитом), пили как компот или добавляли в кисели. По вкусу - как свеже-сваренный. Внимание! Я не знаю, какой процесс происходит и за счёт чего сохраняется (предполагаю, что консервантом, в данном случае, являются фруктовые кислоты). У меня проблем с данным способом консервирования не было. Совсем не предлагаю заготавливать так в промышленных масштабах, предлагаю (кому надо) попробовать одну-две баночки. Дальше сами решите. |
Автор: | liudmilka_d [ 10 июл 2013, 19:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
Саша, нам такое можно? |
Автор: | mymmi_troll [ 10 июл 2013, 20:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
Ах , какие у тебя тут ягодки!!! Люблю!!:blush2: А я на своей грядке каждый день чуток спелых ежевичен с ветки снимаю и наслаждаюсь запахом и вкусом и еще их много будет, все ветки усыпаны разноцветными ягодками. |
Автор: | Colorina [ 10 июл 2013, 20:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
liudmilka_d писал(а): Саша, нам такое можно? если написано "соль, вода" - можно. Если еще и масло - нельзя! |
Автор: | Велена70 [ 11 июл 2013, 06:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
везет вам девчата, ягоды собираете, грибы..., у нас опять все на корню высохло, в выходные в Башкирии были, лесная земляника еще живая, а полевая прям с ягодами высохла |
Автор: | Colorina [ 11 июл 2013, 07:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
Велена70 писал(а): везет вам девчата, ягоды собираете, грибы..., у нас опять все на корню высохло, в выходные в Башкирии были, лесная земляника еще живая, а полевая прям с ягодами высохла Пачму не поливаете? |
Автор: | Велена70 [ 11 июл 2013, 07:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
Colorina писал(а): Велена70 писал(а): везет вам девчата, ягоды собираете, грибы..., у нас опять все на корню высохло, в выходные в Башкирии были, лесная земляника еще живая, а полевая прям с ягодами высохла Пачму не поливаете? тебя ждем, вот привезешь нам ягодную погоду, поедем собирать |
Автор: | Colorina [ 11 июл 2013, 07:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С большим желанием и верой в себя |
Велена70 писал(а): Colorina писал(а): Велена70 писал(а): везет вам девчата, ягоды собираете, грибы..., у нас опять все на корню высохло, в выходные в Башкирии были, лесная земляника еще живая, а полевая прям с ягодами высохла Пачму не поливаете? тебя ждем, вот привезешь нам ягодную погоду, поедем собирать ЛаТна. Я в Уфе при посадке на крыло самолёта выберусь и буду лейкой сверху вам капать! |
Страница 420 из 2686 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |