Топлю жир позитивом!!!

[Птица Счастья Ив]

Только что вернулась из кинотеатра. Сегодня я работала матерью, водила дочерь на Семейку Крудс
Мультик прикольный, добрый и оборжательный
Щас буду всем отвечать
Катюша ну ты меня захвалила, приятно так
ЯгуарчикТаня у нас без кожи и костей только грудка продается, да и по цене она свсем не дешевая
Цаца сегодня ни отвесов, ни привесов, плывём дальше по курсу
Янчик тебе хорошо, у тебя собачка есть, мои кошки тоже лютые попрошайки, но столько шкуры и костей съесть не в состоянии были
Ленчик и Натаха , спасибки девчонки

[Птица Счастья Ив]

Вчера и сегодня заготавливала еду для трудовой недели:wink3:

Адыгейский сыр


1 литр обезж. молока
300 гр обезж. кефира
1 яицо
соль, специи
Получается 150-200 г сыра адыгейского.
Молоко поставить на огонь и довести до кипения. Яйца взбить с кефиром и вылить в кип. молоко, посолить. Довести до кипения и выключить.
Если хотите твердый сыр- варить подольше, если мягкий- то только закипел, выключать.
Получившийся сыр выложить в мелкое сито, накрыть тарелкой и придавить гнётом.
Через полчаса проверьте сыр, скорее всего он уже готов , а если нужен по тверже- подержите дольше

Еще один совет: я кипячу молоко в одной кастрюле, потом переливаю в другую и добавляю смесь из кефира с яйцом.

Последний раз редактировалось Птица Счастья Ив 01 май 2013, 17:48, всего редактировалось 2 раз(а).

[aruba]

Таня, ты супер!!!

[Птица Счастья Ив]

Домашние колбаски.


---------------------------------------------------------------------
Колбаска домашняя с чесночком
Что нам нужно: мяско, чесночек, соль, перец.



Хорошо очищаем окорочка от жира, кожи и косточек. Режим кухонными ножницами на небольшие кусочки. Мясо обязательно толжно быть резанное, а не перекрученное. Чеснок давим чеснокодавкой, добавляем в мяско, солим, перчим, перемешиваем.

Выкладываем в форму для выпечки, утрамбовываем. Я жарила в аэрогриле 30 минут при температуре 200, в духовке время выпечки нужно увеличить.


Когда остынет, нарезать острым ножом. Очень вкусная и горячая и холодная!!!!

Варенная колбаска с грибами.


Филе куры или индейки, лук, творог пропустить через мясорубку.


Добавить яйцо, соль, специи и пюрировать блендером.
Добавить тушенные грибочки, перемешать ложкой.


Выложить массу на фольгу или рукав для запекания, завернуть и завязать конфеткой.




Жарить в аэрогриле 30 минут при t= 200 , в духовке время выпечки увеличить.



Мне больше нравится колбаска с чесночком, но и варенная тоже ничего

[Empress]

Вчера и сегодня заготавливала еду для трудовой недели:wink3:

Адыгейский сыр

выглядит ну очень аппетитно, утащила ссылку на рецептик себе спасибо

[Птица Счастья Ив]

выглядит ну очень аппетитно, утащила ссылку на рецептик себе спасибо

Ты знаешь, он очень вкусный и не сложно делается
У меня немного суховат получился, я под прессом его долго держала

[Empress]

прием-прием))) рецепты, потерянные у Цацы, нашла

[Empress]

я вчера в фольговую формочку поместила фарш из курогруди с сырым яйцом и тертой луковицей + специи))
назвала запеканкой вкусно

[Птица Счастья Ив]

я вчера в фольговую формочку поместила фарш из курогруди с сырым яйцом и тертой луковицей + специи))
назвала запеканкой вкусно

Это еще называют мясным хлебом

[Empress]

Это еще называют мясным хлебом

скажи мне, почему в магазине львовской колбасы это называют "заїць" ("заяц" по-русски, чтоль))?