Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=7045 |
Страница 712 из 903 |
Автор: | mamaptica [ 31 июл 2016, 11:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
Пенелопа писал(а): Я тоже не консерватор..... Всегда мама и свекровь этим занимались. Сегодня у нас был день консервирования огурцов.....Моя функция состояла в том.чтобы пойти с мужем на рынок....купить огурцы,пучок травы.чеснок и горький перец......А потом эти самые огурцы помыть и напхать в банки....Всю остальную работу сделали муж и свекровь.... Инночка, вот ты и попалась)))) Узнай у них подробненько, как делали, что клали и по скольку. Пожааалуйста! |
Автор: | Пенелопа [ 31 июл 2016, 12:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
mamaptica писал(а): Узнай у них подробненько, как делали, что клали и по скольку. Пожааалуйста! Ирусик.докладаю..... На дно стерилизованной банки кладещь зелень,напихиваешь плотно огурцы и сверху кладешь кусочек горького перца (3 см длиной).Дальше готовим рассол-на полтора литра воды-3 столовые ложки соли с маленькой горкой.Кипящим рассолом заливаем огурцы и накрываем крышкой.Банку с огурцами стерилизуем в кастрюле с водой.Вода вокруг банки должна кипеть.Полторалитровка -15 мин. Двухлитровка -20 мин.Потом банку из воды вытащить.отобрать лишний рассол и положить 5 небольших зубчиков чеснока и влить ,на полуторалитровку-40 мл уксуса,на двухлитровку-50 мл уксуса.Закатать,перевернуть вверх дном и пусть остынут. Огурцы получаются вкусные.Хрустят и немножко остренькие. |
Автор: | mamaptica [ 31 июл 2016, 22:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
Пенелопа писал(а): mamaptica писал(а): Узнай у них подробненько, как делали, что клали и по скольку. Пожааалуйста! Ирусик.докладаю..... . Спасибо, золотко!!!! А какого уксуса, какой процент? Сахар не кладут совсем? |
Автор: | Пенелопа [ 31 июл 2016, 23:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
mamaptica писал(а): А какого уксуса, какой процент? Сахар не кладут совсем? Уксус обычный столовый 9ти процентный.Сахар не кладем. Если дольки чеснока крупные-разрезаем на две-три части. |
Автор: | black_fiancee [ 03 авг 2016, 07:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
Ирин, доброго утра! Решила тебе тут ответить, что не затерялось) Соус варила просто - на 1кг помидор - 1 головка чеснока (среднего размера, мы дома чеснок любим, я и побольше ухнула), 2 чайные ложки сахара, соли - по вкусу (у меня вышло примерно столько же, сколько сахара), черного перчика чуть-чуть, перца чили молотого чайную ложку без горки, зелень (укроп и петруха). Помидорки надрезала крестиком, ошпарила, "раздела", слегка помяла, отправила вариться в собственном соку. Спустя минут двадцать варки посолила-поперчила-посахарила. Дальше уваривала до нужного общего количества, раза в три уменьшился объем. Минут за 10-15 до конца варки добавила половину чеснока, раздавленного прессом. За 5 минут до конца варки добавила остальной чеснок и порубленную зелень. Потом прошлась блендером погружным, чтобы однородная масса получилась. Вышло вкусно и очень здорово перец чили проявляется. Остроты нет, когда пробуешь, зато появляется в послевкусии) Не сильная, приятная. Фотографировать еще не фотографировала, сегодня постараюсь не забыть. |
Автор: | mamaptica [ 03 авг 2016, 12:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
black_fiancee писал(а): Ирин, доброго утра! Решила тебе тут ответить, что не затерялось) Соус варила просто Оленька, спасибо тебе большое!!! |
Автор: | black_fiancee [ 03 авг 2016, 12:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
mamaptica писал(а): black_fiancee писал(а): Ирин, доброго утра! Решила тебе тут ответить, что не затерялось) Соус варила просто Оленька, спасибо тебе большое!!! вообще не за что! не трудно ни капли) |
Автор: | Нина47 [ 03 авг 2016, 12:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
Я смотрю, вы тут рецептиками делитесь? Примите и мой небольшой вклад любимых и проверенных рецептов . ОГУРЦЫ "КРУЖОЧКАМИ". 2 кг огурцов (порезанных кружками) 200 гр лука (полукольцами) 12 ст.л. раст.масла 7 ст.л. 9% уксуса 3 ст.л. сахара 1,5 ст.л. соли 4 зуб.чеснока 0,50 гр. зелени (укроп, петрушка) Все перемешать и через 3,5 часа на огонь. Закипит-проварить 5 мин. Выход- 4 банки по 0,5. ------------------------- ОВОЩНОЕ АССОРТИ. 1 кг огурцов 1 кг помидор мелких 1 кг сл.перца 2 шт. моркови 2 гол. лука 2 гол.чеснока 8-9 шт. перца горошком 6 зонт.укропа для маринада: на 1,5 воды- 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. укс. эссенции Огурцы обязательно вымочить в холодной воде в течении 2-х часов. Перец режем соломкой, морковь-кольцами, лук-четвертинками. Огурцы и помидоры измельчать не надо (я огурцы резала толстыми кольцами). Закладываем все в банки, вместе с чесноком, гор.перца и укропом. Банку залить кипятком, слить, добавит соль и сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить в маринад укс.эссенцию и залить в банки повторно. Закатать. |
Автор: | mamaptica [ 03 авг 2016, 14:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
Нина47 писал(а): Я смотрю, вы тут рецептиками делитесь? Примите и мой небольшой вклад любимых и проверенных рецептов . Очень кстати, Нина!У меня муки творчества)))_ |
Автор: | Mymink [ 03 авг 2016, 15:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: С ДД по жизни без лишних кило, или жизнь на стабилизации |
Складываю себе в копилочку на будущее. Хорошего дня, Ирочка! |
Страница 712 из 903 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |