Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=7871		 Страница 311 из 528
Автор:  gentlewoman [ 07 апр 2014, 14:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Ольга72 писал(а):
Вот-вот,Свет, у нас в деревне делают её с маслом и деревенской сметаной.... Представлчешь это жировой взрыв, поэтому я её никогда не ем и не делаю. Так мои точно, не говоря уже обо мне, с горшка не слезут и мачться желудком будут.
Так изюм заменяем ягодами годжи, сметану сделать из замороженного кефира, дю-сгущенка, а вот творог надо взять средней сухости, чтобы не растеклась.
А может капельку желатинчика добавить для того чтобы ыормв держала, а? Как думаешь?
Короче надо подумать получше, т.к. сметану я не делала из кефира, поэтому незнаю какой она консистенции. О, надо у Наталки спросить, она вроде бы делала.
Я тоже хотела, закинула его в морозилку 3 дня назад - он и сейчас там лежит :mosking:

Оль, я вчера как раз первый раз сделала сметану, по консистенции она как 10% сметана, думаю жидковата будет. Если только действительно желатина добавить
Автор:  Ольга72 [ 07 апр 2014, 15:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Я тоже думаю чуточку растворимого желатина.
Автор:  Ольга72 [ 07 апр 2014, 15:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Пасхальный кулич
Ингредиенты
овсяные отруби 6 ст/л
крахмал 3 ст/л
молоко 80 мл
йогурт 50 гр
яйца 2 шт
сух. дрожжи 15 гр
сахзам
соль щепотка

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 гр.
Отруби перемолоть в муку и смешать с крахмалом.
Разогреть молоко, когда оно будет теплым добавить в него 2ст/л полученной смеси, 1-2 ч/л сахзама, дрожжи.
Все перемешать, накрыть и поставить в тёплое место - это опара.
Отделить белок от желтка у одного яйца. Смешать в миске целое яйцо, желток, йогурт, оставшуюся часть отрубей с крахмалом и добавить сахзам по вкусу.
Все это тщательно перемешиваем с опарой.

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто и дать ему подняться, затем накрыть фольгой и поставить в духовку на 30-40 мин.

Приготовить крем: взбить оставшийся белок с сахзамом и щепоткой соли.

Смазать тёплый кулич.
Автор:  Ольга72 [ 07 апр 2014, 15:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Вот и хлеб по рецепту Анжелы. Рецепт у неё на первой странице - "Пышный хлеб".
Анжик, правда он у меня получился не такой красивый как у тебя, но тоже ничего. :mosking:
Вкус отпробую завтра, но я думаю будет хорош - пахнет хорошо.
Рецепт здесь

Так что форму для кулича опробовала, теперь будем печь кулич.
Автор:  ИРИНА А [ 07 апр 2014, 15:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Вот это хлеб! Искала, что бы такого вкусненького испечь и наткнулась на такую вкусноту :good: Оля у тебя просто кладезь рецептов, и все выглядят чудесно. Буду потихоньку пробовать готовить из твоего списка :read:
Автор:  Natik111 [ 07 апр 2014, 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Вау , какая красота !!!
А формочку показать ...
Автор:  Ольга72 [ 07 апр 2014, 16:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Natik111 писал(а):
Вау , какая красота !!!
А формочку показать ...

Сейчас покажу!
Автор:  Ольга72 [ 07 апр 2014, 16:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Вот
Автор:  Ольга72 [ 07 апр 2014, 16:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Все пошла спать перед ночью!
Автор:  Mymink [ 07 апр 2014, 17:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чтобы дойти до цели, нужно прежде всего идти!
Привет, Ольчик! Хлебушек у тебя красивый получился! :good:
Страница 311 из 528 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/