1 ... 961, 962, 963, 964, 965, 966, 967 ... 2912
04 мар 2015, 23:12
Я с Урала писал(а):Mymink писал(а):Нет, этого крема пока нет. Этот я впервые сегодня сделала и очень им довольна.
Рецепт от Юли Атаевой:
Кофейный пудинг
Я очень люблю кофе. Этот пудинг - один из моих самых любимых десертов, на диете месье:)
250 мл холодного эспрессо
1 ч. л. (7 г) обезжиренного какао
1 ст. л. (15 г) кукурузного крахмала
5 г сахарозаменителя Фит Парад №1
3 ст. л. сухого обезжиренного молока
В сотейнике с толстым дном смешать какао, крахмал и сухое молоко. Добавить холодный эспрессо, размешать до полного исчезновения комков. Варить смесь на среднем огне, непрерывно помешивая, до загустения, снять с огня, добавить сахарозаменитель, перемешать. Процедить массу через металлическое сито. Переложить пудинг в миску, накрыть пленкой так, чтобы она касалась его поверхности, охладить. Перед подачей перемешать.
Если не получается холодную смесь размешать так, чтобы не было комков, можно взбить ее погружным блендером. Горячую массу желательно протереть сквозь сито, но я уже так много раз его варила, что пропускаю этот момент, так как перемешиваю при варке интенсивно, силиконовым венчиком, никакие комки и т. п. не образуются.
Это самодостаточный десерт, на мой вкус. Но может быть прекрасной добавкой к блинам, панкейкам, сырникам и т. д. Долгому хранению не подлежит, сварили, охладили - съели:)
вот теперь голову буду ломать, где холодный эспрессо взять ? откуда привезти
написано так вкусно...мммм
04 мар 2015, 23:17
04 мар 2015, 23:18
Mymink писал(а):Привет всем заглянувшим!Светик, ни чего я сегодня не приготовила. Целый день проболтались по магазинам и просто по улице. Сказать, что устала, ни чего не сказать Боже, как утомилась. Чего болтались? Даже сама понять не могу. Целью было крушки на бокалы найти (в бокалах делаю йогурт). Вообще ни банок красивых, ни крышек не продают. Кошмар. В итоге купили паштет (баночка сверху закрыта пластиковой крышечкой, но размера горлышка бокала у меня не было, так что паштет взяли один на пробу. Потом увидели соусы в красивейших банках и купили 4 штуки Соусы в мультю не влезли по высоте, а крышка от паштета оказалась идеально подходящей на наши бокалы Теперь надо еще 4 паштета докупить Все остальное время просто болтались - то туда зайдем, то сюда заглянем. Убийство времени... вроде и не работали, а устали как будто бы лес рубили а толку нольSLana писал(а):Лиль, Привет!!!
Ну как весь магазин скупила?
Торт Тирамису приготовила? Я да, уже в своём дневничке фотки выложила, красота!
04 мар 2015, 23:24
04 мар 2015, 23:24
04 мар 2015, 23:27
Katerina SS писал(а):Привет, Лилечка, еще не все дочитала - но не выдержала - сижу смеюсь тихонько - себя вспомнила, когда первый раз йогурт делала - то по высоте, то по ширине, я столько раз переливала это молоко - что чудо, что он вообще получился!!! И пусуды - горища!!!!!
04 мар 2015, 23:29
Между прочим ты сама просила рецепты, что бы утилизировать шоколад Это я все, что любила в до дюшной жизни нашла и сюда выложила. Самые мои любимые рецептыKaterina SS писал(а):Так-так-так-так.... Ну и что теперь делать? Как выжить почитав такие рецепты? Всё-всё утащила к себе!!!!!
Апельсиновое чудо - действительно чудо....
04 мар 2015, 23:32
04 мар 2015, 23:33
Mymink писал(а):Между прочим ты сама просила рецепты, что бы утилизировать шоколад Это я все, что любила в до дюшной жизни нашла и сюда выложила. Самые мои любимые рецептыKaterina SS писал(а):Так-так-так-так.... Ну и что теперь делать? Как выжить почитав такие рецепты? Всё-всё утащила к себе!!!!!
Апельсиновое чудо - действительно чудо....
04 мар 2015, 23:36
Mymink писал(а):Привет, Катюш! Да уж... хочется ведь что бы было не только вкусно, но и эстетично. А по этому чуть не одурели, пока нашли то, что нужно. Единственные баночки, которые мы нашли в продаже были фирмы бодум и стоили 13 евро... банка конечно идеальные по размеру и форме, но уж больно цена кусается. А больше вообще не было ни чего, даже не из чего выбирать
1 ... 961, 962, 963, 964, 965, 966, 967 ... 2912