ленуськин дневничок

[елена x.]

вот и застыла моя вкусняшка на завтра))))говорят,это самый популярный десерт....."киндер-пингви"))))))))вот фото,только мой ребенок уже успел "стырить" кусочек)))))
Для бисквита:
2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку),
1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку), 1 ст.л. СОМ (не обязательно), 1 ч.л. какао, 2 яйца, 50 мл. обезжиренного молока (жидкого), 1 ст.л. мягкого творога, 1 ч.л. разрыхлителя, сахзам.

Для суфле:
150 г кремообразного обезжиренного творога,
1 йогурт (~125 г) с кусочками фруктов, 10 г желатина (обычного а не быстрорастворимого!), 100 мл. обезжиренного молока (жидкого), сахзам.

Начнём с бисквита, а с ним совершенно нет мороки. Просто смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто.

Выливаем в силиконовую форму (используйте форму 16-18 см в диаметре, иначе бисквит получится очень тонким) и выпекаем при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут. Остужаем на решетке

Остывший корж разрезаем вдоль на два.

Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут.
Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно
Взбиваем все остальные ингредиенты суфле. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем.
Оставляем на 5-10 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
Суфле лучше начать делать, когда корж уже стоит в духовке т.к. оно очень быстро застывает.
Один корж выкладываем в форму, в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом

Убираем в холодильник до застывания! Получается большой суфлейный «тортик».))))

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось елена x. 10 апр 2014, 12:40, всего редактировалось 1 раз.

[milka2009]

:connie_21: вот и застыла моя вкусняшка на завтра))))говорят,это самый популярный десерт....."киндер-пингви"))))))))вот фото,только мой ребенок уже успел "стырить" кусочек)))))))))

а можно рецептик?
и если можно-напиши его в мою тему вместе с фото.я думаю,что многим из команды понадобится

[елена x.]

Танюша!все сделала:написала и фото добавила!)))))Приятного вам аппетита!))))

[елена x.]

Вот забежала отчитаться.....Утром вес был +500г...Эти качели объясняю только долгожданными КД(((( Сделала замеры см-лентой...и о,чудо....минус по 1см и в объеме груди...и талии....и на бедрах....Вот и понимай как хочешь))))))) вес в плюс,а см-в минус......)))))Хоть что-то приятное!!!!!!))).

[елена x.]

сегодня утром кушала супчик(мясо курицы,отрубии и яичко вбитое сырым)...надеялась,что буду сегодня наслаждаться тортиком,ан нет....мое сёмейство решило,что я им спекла вот делаю теперь сырнички а на полудник и ужин буду доедеть свой вкусный "кучерявый супчик"...... по плану сегодня спортзал,но посмотрю как поведет себя моя нога....-

[елена x.]

Вот и готовы мои сырники)))самые нежные,самые вкусные и самые удачные:
200г 0%творога
1яйцо
сахзам
1ст л кукуруз.крахмала
СМЕТАНА СДЕЛАНА ИЗ 1%кефира:
заморозила пакет 0.5л кефира...и выложила в друшлаг на марлю!)))) это супер-сметана!!!!!!Это находка для блинов,сырников,запеканки,салата,супов и борщей!!!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[lena8345]

Пришла захлебнулась слюнями зависти на сырники и ушла.

[елена x.]

Пришла захлебнулась слюнями зависти на сырники и ушла.

Надеюсь,ушла готовить сырники????

Последний раз редактировалось елена x. 14 мар 2014, 16:52, всего редактировалось 1 раз.

[pumalux]

Ааааааааааааааа! Хочу срочно рецепт киндер пингвиииии!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Хочуууууууууууу! Даааййййй

[Тень]

Ааааааааааааааа! Хочу срочно рецепт киндер пингвиииии!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Хочуууууууууууу! Даааййййй

И мнеееееее
Сырники сперла впереди выходные, буду опять ТВОРИТЬ на кухне беспредел