Альбина, привет!
хорошо, что решилась на диету, желаю дойти до цели! тем более, что у тебя путь недлинный.
Так знакомы твои сомнения и колебания, ничего страшного, скоро во всем разберешься, попробую помочь со своим, хоть и не очень большим, опытом.
Плохое самочувствие в начале диеты возможно, в книге об этом написано, тот самый кетоз. Побольше жидкости, хорошо идет минералка, подкисленная яблочным уксусом. Еще очень хорошо пьется вода Сасси, в интернете много информации, как ее делать. Как правило, дурнота скоро проходит.
Источник углеводов на ДД - отруби, съедают их кому как нравится.
в кефире, как кашу, делают сладкую выпечку, я просто пеку хлебушек утром, выпечку делала первый раз вчера (отмечала середину своего пути).
Насчет готовки я тоже думала, что не буду готовить для себя. но потом поняла, что иначе не получится выдержать те самые приступы голода, или внезапное желание поточить что-нибудь вечером. Необходимо, чтобы в холодильнике всегда была какая-нибудь дю-еда, которой можно быстро перекусить, причем не просто огурцом похрустеть, после него через 5 минут опять будешь голодная, а вареное/запеченое мясо, рыба, творог. Чтобы не было приступов голода, надо вовремя кушать, голодать нельзя, кроме того, голодание похудению помеха.
Я всю жизнь пила чай и кофе без сахара, а вот оставшись без сладостей на ДД, почувствовала, что не хватает сладкого в ощущениях... стала добавлять в напитки сахзам. Чтобы диета была успешной, она должна быть комфортной, а на ДД столько рецептов вкусных блюд, что можно кушать в свое удовольствие и худеть!
Кстати, щи даже нужно - говяжий или куриный бульон, в него капуста-морковка-кабачок-лук-помидорка-зеленюшка, вместе с вареным мясом - на здоровье!
Заходи в гости! мы худеем вдвоем с дочерью, так веселее!