Нет, тамерик отдельно есть, нормально переношу
Мне масала (знаю, что они тоже разные бывают) больше, чем карри нравится. А сама я такого намешаю, что есть будет вообще невозможно)) У меня мама суп когда готовит, туда кумин кладет и куркуму, не могу есть, а отдельно если или то или другое, нормально. В общем, вопрос пока открыт)).

Лисик, ты в моем дневничке как-то спрашивал про то, с какими специями тыква сочетается в выпечке, а я проигнорировал по причине забывчивости (тока щас заметил!). Но ты и так уже тыкву вкусно приготовил!!!

Чувствую себя супербизоном - сварила, почистила, замариновала, остатки натерла и заморозила два ящика свЁклы. Все! сезон закрыт, заготовки закончены!

Герой

Оль, мне и у тебя неплохо кормят) От курицы с тушеной капустой сижу и слюнями обливаюсь!

Рина, спасибо!

А заШуШить на пробу?

Оставайся, раз так




Забыль! Засушить забыль.

Ну у меня на еду еще осталась, вечером засушу.

Пришло время задуматься о питании на закрепе и вообще - о дальнейшем, последиетном питании.

Начну с соусов - я их очень люблю и в холодильнике у меня видов 5-10 всегда (покупные, естественно).
Надо научиться делать самой, исключая сырые яйца и миллиарды калорий.

Начала с айоли, он один из любимых. Нашла на молоке http://www.kuharka.ru/recipes/sauce/6571.html
Но, много масла, сделала на пробу из двух ст.ложек. Все оговоренное в рецепте соблюдала, но так, как на фото не взбилось, поэтому долила молока, чтобы было с маслом 50\50, пробила еще и получила довольно густой, вкусный соус. Но мало



А потом я вспомнила, что у меня есть ксантан
Продолжение следует))

Лисик, рекомендую начать с описи продуктов, которые желательны для ежедневного потребления, потом - кот. ограничиваем и потом - кот. не потребляем вообще-вообще. Напридумывать можно базы (собственно, так все и есть). И на основе баз - креативить.

Например, база 1 - помидорный соус (по возможности избегай покупные, в т.ч. томатную пасту).

База 2, горчичный холодный и горячий.

База 3, молочный холодный и горячий.

База 4, холодный эмульсионный (аналог майонеза).

База 5, овощная приправа на манер домашней аджики, но в ней еще могут быть порезанные овощи (этот мой самый любимый, у меня десятки вариантов на зиму сделаны, ем каждый день с кашей из оо)

База 6, дрессинги на основе лимонного сока или сока лайма или имбиря.