Залезла на ваш сайт Емколбаски, мне понравился. Попробую альбумин, насадку и оболочки для сосисок.

Кровяночки захотела А насадку какую?

Это нам Наташа подарила)) А мы хулиганим, как всегда, да, Света? Все расковыряли, перетерли и ждем завтра

Дык, пластиковую для мясорубки с узким выходным отверстием. У меня есть для моих колбасок (купат), служит верой и правдой уже годы. Хочу сосиски/охотничьи колбаски освоить.

Ага, поняла....у нас нема только стандартная

Гы, гы,гы, а то, мы такие, фулиганистые

Рина, сделала шоколад по твоему рецепту - сижу, ложку и миску облизываю. Вкусно!! Сделала мятный шоколад и грильяж. В маленькие( для конфет) формочки не удалось засунуть, очень густая масса, по большим, кексовым размазала)) Сколько ждать?

Лисенок, ну это от какао зависит. Я ждала ночь, чтобы наверняка. Он застыл за пару часов на подоконнике при открытой форточке.

Мне очень понравилось, жаль, какао мое доповое, на два дня тянуть придется)) Спасибо за такой удачный рецепт!

Да на здоровье! У меня бездоповый какао, поэтому спасаюсь, когда хандра.

Ну кто бы знал, чем я сегодня занималась!

(Не, это не про физ-ру, это опять про еду!)

А занималась я... заготовками... на лето... Заготавливала свеклу маринованную для холодных (а как выяснилось - и горячих) борщей. Ибо у нас на даче до августа с овощами большой-большой напряг, да и качество магазинных оставляет желать лучшего.

Все потому что моя дачная свекла прошлого урожая начала-таки вянуть. И я решила не дожидаться ее некондиции, переработав для пользы дела.

Семья ржет. Им бы посмеяться. Мама приехала, увидела, покрутила пальцем у виска, сказала "не сезон"... А у меня всегда сезон. Время есть - значит сезон! Вот что значит не надо на работу ездить.

(Еще не до конца, но восстановили мою систему рестоВуайеризма).

А я осенью всю мелочь сварила и замариновала, хранить урожай негде, а маринованная удобно очень))
Какая разница, когда делать, главное, чтобы это удовольствие приносило и продукт не пропадал.
А ты как делала? Без сахара?