А я и у Ольги отписалась, в доме неизвестной тети)) Ну, куда ссылка, туда и пошла)) Других-то неть

Олька! наведи порядок, в гости к тебе хочу!!! попадать))

Просто-таки открываю для себя тыкву))

Рагу из индейки с тыквой.

Не люблю месива тушеные, а это рагу мне очень понравилось - и вкусно и нарядно в серый осенний день.

Пара зубчиков чеснока, большая луковица, два цветных перца, тыква 500 грамм, томаты (у меня уже чищенные и пробитые), индейка 500 грамм. По очереди прижариваем на сковородке, перекидываем в кастрюльку, добавляем 200 мл воды, уверенно солим и добавляем кумин (зирру), накрываем крышкой и тушим 40 мин.

Вкус тыквы не ярко выражен на фоне овощей и кумина, мне очччень вкусно!

Оль, ну очень нарядно и ароматно! Прямо вожу носиком по воздуху - нюхаю!!!

А после этого чудесТного блюда у меня привес 700 грамм
Курица с квашенной капустой))

Рин, вот удивлена, что мне так понравилось.

У нас самая частая еда в семье - мясо/рыба/птица, тушеные или запеченные с овощами. Так что я такие блюда очень люблю (здоровая еда, возни минимум). Да с пряными травами или зернышками - ну не может не понравиться! Поэтому я не удивлена!

Оль такое рагу у тебя классное! Взяла на заметку. А курочку с капусткой я такую очень люблю

Оль я подобное рагу часто делаю , с разными овощами и специями, с курицей, индюшкой и просто с овощами в пост. Зову по простому "Карри".

Тыква очень любит зиру- кумин, кориандр сушеный семена и корицу, не обязательно все вместе

Очень красиво и знаю что вкусно у тебя.
И готовить очень просто.

Конечно, америк не открываю, так, мелкие островки, для себя))
А в карри мне какая-то специя из смеси весь вкус перебивает, поэтому редко пользуюсь)) А какая именно специя, уже несколько лет понять не могу.

Может Турмерик ? (Тurmeric)

Смесь карри самой смешать можно из того что нравится.
Это ж как Грахам Масала... Ну или Борщ у каждой хозяйки свое - сто нравится