jumsster писал(а):Доброе утро! Поздравляю с минусом! Хорошее начало дня! А гуляш делала с крахмалом? из какого мяса?
Привет Юля! Спасибо! Гуляш без крахмала, тушила говядину в мультиварке, с луком и морковью. Не могу найти кукурузный крахмал, а еще пшеничные отруби и сыра "тофу" тоже нет нигде. Оксана, поздравляю с отвесом !!!!! И приятного аппетита!
В аптеке много отрубей. Они удобны для поедания на работе: кусочками, идут как сухарики! А овсяные я покупала на рынке у прилавка с крупами. Там и СОМ есть, и кукурузный крахмал, и какао)))
Спасибо, девочки! Сегодня нашла крахмал, купила еще желатин, разрыхлитель. Осталось СОМ купить. Какао есть если что. Загляну завтра в аптеку отруби пшеничные посмотрю, в рецептах часто встречаются. А в виде сухариков я видела, но брать не стала почему-то. Муж нашел рецепт сочней с творогом. Выглядят очень аппетитно! Вот на них запала. Надо будет приготовить. Тесто: 1 яйцо 1 ст.л. мягкого творожка 0% 1 ч.л. разрыхлителя 6 таб. сахзама 6 ст.л. сухого обезжиренного молока 7 ст.л. кукурузного крахмала Начинка: 150 гр. творога 0% (не мягкого) 6 таб. сахзама 1 ч.л. кукурузного крахмала 1 ч.л. сухого обезжиренного молока 1 белок Ванилин Для украшения желток. Готовим начинку: Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности. Готовим тесто: Взбиваем яйцо с творожком и сахарозаменителем, добавляем разрыхлитель, перемешиваем, и добавляем постепенно молоко с крахмалом. Молоко добавить всё,а крахмал оставить 2-3 ложки для вымешивания. Регулируйте тесто крахмалом. Его может уйти меньше, может больше, смотря какое яйцо (у меня Д0) и творог. Вымешиваем тесто,что бы было не очень крутое, а мягкое. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см. На каждый кружок кладем по 1 ч.л. с верхом начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем). Кладем сочники на противень на пергамент, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Всем привет! Сегодня я 74,2 . Ничего не нарушала. Правда опять ужин поздний получился. Блииин... Надо завязывать с поздними ужинами. Девочки, всем удачного дня!
МамаЖанна писал(а):Всем привет! Сегодня я 74,2 . Ничего не нарушала. Правда опять ужин поздний получился. Блииин... Надо завязывать с поздними ужинами. Девочки, всем удачного дня!
у меня сегодня -300г. У мужа вес стоит.
!!!!! И приятного аппетита!
. Ничего не нарушала. Правда опять ужин поздний получился. Блииин... Надо завязывать с поздними ужинами. 
