закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 44 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 27 авг 2011, 00:17 

Зарегистрирован: 23 май 2011, 19:28
Сообщений: 8319
Откуда: Москва

Не в сети
Здравствуйте!
На днях я стала счастливым обладателем мультиварки.
Но поскольку в кулинарии я не сильна, изобретать рецепты не умею, а из кухонных гаджетов пользуюсь только сковородой, духовкой и блендером (у меня даже микроволновки нет), хотелось бы обратиться за помощью и советом: подскажите, пожалуйста, как пользоваться этой штуковиной? Что из дюкановских рецептов можно в ней приготовить? Особенно меня интересует выпечка.
Пока мне на ум приходит только приготовление овощей на пару, тушение мяса или рыбы с овощами.
Плов я могу сделать, т.к. уже на консолидации.
А что бы ещё такого забабахать?

_________________
добро пожаловать к Марусе
скидка на 1-й заказ в iHerb JRD986


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 27 авг 2011, 09:04 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:57
Сообщений: 2347
Откуда: Москва

Не в сети
Маруся, советую поизучать вот этот ресурс :yes4: http://forum.good-cook.ru/forum28.html
Там огромное количество информации и рецептов для мультяшки!
Я ежедневно в ней тушу мясо(индейку, говядину) с приправками и лучком. Ставлю обычно на 2 часа. Делаю на пару омлет, грудку куриную или филе рыбки.
Плов элементарно в ней делается по книжке рецептов!
Выпечку давно что-то не делала, но обычные запеканки(на манке) в ней на ура получаются!
А вообще на гуд-куке обязательно найдешь кучу рецептов для себя и своих домашних!

_________________
Начала 03.02.2011, с 65.4 кг добилась 52.6 кг.

Обитаю тут viewtopic.php?f=18&t=4388


Изображение У меня не много, у меня их трое. Ем на кухне стоя, чтоб ни кто не трогал!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 27 авг 2011, 22:41 

Зарегистрирован: 23 май 2011, 19:28
Сообщений: 8319
Откуда: Москва

Не в сети
спасибо, Светлана.

_________________
добро пожаловать к Марусе
скидка на 1-й заказ в iHerb JRD986


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 01 сен 2011, 21:30 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2011, 17:54
Сообщений: 4596
Откуда: МО

Не в сети
А я мясо делаю на режиме выпечка: индейка 40 минут, говядина -1 час.
Просто посолить, приправы, лучок и в мультю.

Еще мне перцы фаршированные мясным фаршем нравятся. Вертикально ставишь их в кастрюлю, немного воды, сверху побольше помидоров, зелени и на выпечку, аналогично и голубцы получаются. (В фарш я немного отрубей овсяных добавляю)

_________________
Дневник стабилизацииИзображение
С 13 июня 2011 - КОНСОЛИДАЦИЯ
С 9 ноября 2011 - СТАБИЛИЗАЦИЯ


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 01 сен 2011, 21:34 

Зарегистрирован: 23 май 2011, 19:28
Сообщений: 8319
Откуда: Москва

Не в сети
Rita писал(а):
А я мясо делаю на режиме выпечка: индейка 40 минут, говядина -1 час.
Просто посолить, приправы, лучок и в мультю.

Еще мне перцы фаршированные мясным фаршем нравятся. Вертикально ставишь их в кастрюлю, немного воды, сверху побольше помидоров, зелени и на выпечку, аналогично и голубцы получаются. (В фарш я немного отрубей овсяных добавляю)


Спасибо, Маргарита.
Я режим "выпечка" ещё и не пробовала даже. Пока только тушила и варила на пару.
А что будет если овощи (кабачки-баклажаны) запечь на "выпечке"?
Получится, как в духовке? Хочется чтоб они были чуть поджаристые и румяные.

_________________
добро пожаловать к Марусе
скидка на 1-й заказ в iHerb JRD986


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 02 сен 2011, 12:36 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2011, 17:54
Сообщений: 4596
Откуда: МО

Не в сети
:yes4: да точно также как в духовке (и вид, и вкус)
Только надо будет приноровиться к времени.
Кстати, режимы, которые слева -плов, каша... - нельзя открывать крышку во время готовки
А те, которые справа, - выпечка. тушение... - можно подглядывать и переворачивать еду на другой бок, чтобы равномерно поджаривалось (это на выпечке мяса)

_________________
Дневник стабилизацииИзображение
С 13 июня 2011 - КОНСОЛИДАЦИЯ
С 9 ноября 2011 - СТАБИЛИЗАЦИЯ


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 02 сен 2011, 23:17 

Зарегистрирован: 23 май 2011, 19:28
Сообщений: 8319
Откуда: Москва

Не в сети
Rita писал(а):
:yes4: да точно также как в духовке (и вид, и вкус)
Только надо будет приноровиться к времени.
Кстати, режимы, которые слева -плов, каша... - нельзя открывать крышку во время готовки
А те, которые справа, - выпечка. тушение... - можно подглядывать и переворачивать еду на другой бок, чтобы равномерно поджаривалось (это на выпечке мяса)


о! спасибо. Я думала её вообще нельзя открывать. Теперь буду подсматривать :smile3:
сегодня угостили яблоками, завтра, если время будет, попробую запечь с медком и корицей

_________________
добро пожаловать к Марусе
скидка на 1-й заказ в iHerb JRD986


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 03 сен 2011, 21:25 

Зарегистрирован: 23 май 2011, 19:28
Сообщений: 8319
Откуда: Москва

Не в сети
Rita писал(а):
:yes4: да точно также как в духовке (и вид, и вкус)
Только надо будет приноровиться к времени.
Кстати, режимы, которые слева -плов, каша... - нельзя открывать крышку во время готовки
А те, которые справа, - выпечка. тушение... - можно подглядывать и переворачивать еду на другой бок, чтобы равномерно поджаривалось (это на выпечке мяса)


Маргарита, а выключать её надо, когда открывать-подглядывать-переворачивать?
Вообще в инструкции написано, что открывать нельзя :(
С яблоками у меня облом вышел - арбуза наелась, яблоки уже не укладывались в дозволенное кол-во фруктов.
А вот ножки куриные с баклажаном и кабачком я запекла!!! Очень вкусно. Овощи намного вкуснее, чем на режиме тушение или пароварка. А вот курица суховата получилась. Но всё равно вкусно. Спасибо за совет, Маргарита :Rose:

_________________
добро пожаловать к Марусе
скидка на 1-й заказ в iHerb JRD986


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 06 сен 2011, 22:37 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2011, 17:54
Сообщений: 4596
Откуда: МО

Не в сети
Я открываю, не выключая. Это мне на форуме о мультиварке подсказали, что можно открывать.
Когда котлетки делаю, я их переворачиваю на другую сторону, чтоб с двух сторон подрумянились одинаково. И курицу лучше переворачивать.
Так что, не открывая, не получится. :wink3:

_________________
Дневник стабилизацииИзображение
С 13 июня 2011 - КОНСОЛИДАЦИЯ
С 9 ноября 2011 - СТАБИЛИЗАЦИЯ


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в мультиварке
СообщениеДобавлено: 06 сен 2011, 22:42 

Зарегистрирован: 23 май 2011, 19:28
Сообщений: 8319
Откуда: Москва

Не в сети
Rita писал(а):
Я открываю, не выключая. Это мне на форуме о мультиварке подсказали, что можно открывать.
Когда котлетки делаю, я их переворачиваю на другую сторону, чтоб с двух сторон подрумянились одинаково. И курицу лучше переворачивать.
Так что, не открывая, не получится. :wink3:


я теперь каждый день баклажаны запекаю! тащууууусь!!!!!!!!! ставлю на 20 мин, она выключается, я её открываю, переворачиваю баклажаны, закрываю и ещё на 20 мин.
И инструкцию не нарушаю и переворачиваю :smile3:
Марго, а ты не пробовала хлеб дюкановский делать в мульте?

_________________
добро пожаловать к Марусе
скидка на 1-й заказ в iHerb JRD986


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 44 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], Afonya, MailRu [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: