Привет всем! Мы тоже в выходные попробовали сделать галушки:
1 яйцо, 10 столовых ложек крахмала (нас много, 4 человека, так что на пробу нормально было, половина осталось), тесто получилось странное, лепить почти невозможно
, зато растекается, и очень красивое, глянцевое. Я его выложила на пергамент, сверху накрыла еще листом, слегка раскатала.
Потом отрывала кусочки и их отварила в кипятке. (варила мало, внутри были суховатые, надо минут 20). Получившиеся лепешечки-галушки мы макали в кефир с чесноком.
Вкуснятина.
В эти выходные хочу из такого же теста мясной рулет сделать (так как пельмени из него слепить невозможно)