ФОТОотчет - Ваш завтрак!

[Бусина-пампусина]

Буся, жду алаверды в виде рецепта безотрубных блинов.
Видела ведь где-то, но в нужный момент найти не смогла

http://dukandiet.ru/shikarnye-bliny-ni-gramma-otrubej/ Пожалуйста!

[gattta]

А сегодня на БО завтрак не было готово ничего. Потому сделала быстрые роллы (нори, с/с семга, филадельфия 5%, яичный омлет). Есть у них японское название, которого вспомнить не смогла

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Dukanka]

хенд-роллы или темаки суши.

[Dukanka]

Рулет из отрубного теста
Тесто:
2 ст. л. овсяных отрубей и 1 ст. л. пшеничных смешала со 100 г мягкого творожка "Президент" 0,2%, оставила на полчаса. Через полчаса добавила туда 1 ч.л. молотого кардамона, ванилин, разрыхлитель (где-то 1 ч.л. с горкой), 1 ст.л. СОМа, 5 раскошенных таблеток сахзама (у меня "Сладис-Элит" на основе сукралозы). Взбила 2 желтка, добавила к отрубям и компании. Потом все смешала со взбитыми в крутую пену белками. Выложила на лист тонким коржом. Получился корж почти на весь противень. Выпекала при 180 градусах до золотистого цвета.

Смачивая руки в молоке, легкими движениями, не давя на корж, размазала творожную начинку (1 пачка творога, 180г, и 100 г мягкого творожка "Президент", 10 таблеток сахзама, ванилин).

Нежный, мягкий, в меру сладкий рулет получился: приятная творожная кислинка очень хорошо гармонирует с цитрусовым ароматом кардамона. Если бы мне можно было цедру лимона, натерла бы ее и в тесто, и в крем.

Примечание: я люблю сладкое, но в меру сладкое. Наши покупные торты для меня почти всегда приторные. Так что насчет сахзама ориентируйтесь по своему вкусу. На фото порезана половина рулетика. В первый раз попробовала антипригарный коврик для выпечки и запекания, из стекловолокна. Очень довольна - коржик снялся за милую душу. Но! все еще ищу силиконовый. В тефлоновой форме рискнула бы печь, только если она совсем новая. С бумагой для выпечки не пробовала.

Украду красоту для сайта

[Raduga555]

Мой завтрак сегодня

[Ptushka]

minecraft скачать

вот, например, кексик без отрубей с кофе с таком... иногда так и завтракаю
(1яйцо взбить+1ч.л. какао+1ч.л. разрыхлителя+30гкукур.крахмала+1ст.л. творога и 1ч.л.(йогурта), чуть лимон.сока, сах.зам) заполнить формы на 1/2, 160градусов 15мин. а потом я их напичкала йогуртом со вкусом клубники и положила сверху мааааааленькую дольку ягодки! (можно ведь йогурт с кусочками - вот это мой кусочек ягодки)

[gattta]

Ptushka, твой завтрак навел на мысль... следующую выпечку попробую сделать кофейной

Вчера у меня была рыба и кефирные кексы (отрубное тесто на кефире) с молоком. Семгу тушила в соевом соусе с чабрецом, чесноком и капелькой тамаринда, это у меня заменитель лимона, еще в сковородочку воды добавляю.
А сегодня снова кардамоновый рулет из отрубного теста и молоко.

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Avellia]

Всю неделю улетала на работу, как очумевшая по утрам поэтому человечий завтрак сегодня:
Шоколадные кексы и йогурт.

Рецепт:
2 ст.л. овсяных отрубей, 2ст.л. СОМа, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. какао, ароматизатор (у меня сегодня Ром), 150 гр. творога, 1 желток. Все смешиваем.
Отдельно взбиваем 2-3 белка в густую пену (у меня всегда теперь белки отдельно стоят в холодильнике, т.к. своим делаю мороженое, а оно на желтках ) с щепоткой соли.
Аккуратно подмешиваем к творожной массе.
В духовку на 180 гр. на 20 мин.

[Raduga555]

Как красиво, и рулет, и печеньки!!! Подкуплю сегодня формочек и тоже попробую приготовить!

[Lauren]

А вот и моя каждодневная пища из микроволновки
Омлет с курогрудью, стакан молока + по выходным балую себя одним маффином с творожком

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.