| Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
| Помогите разобраться с соусом https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=2&t=5544 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Улуна [ 29 ноя 2012, 15:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Помогите разобраться с соусом |
Девочки, столкнулась с проблемой: во многих рецептах соусов, в том числе и в майонезе Дю, добавлена горчица и уксус. Подскажите в каком виде их добавлять? Горчица сухая или уже готовая, и уксус - это же не эссенция, тогда сколько %? |
|
| Автор: | Klukvinka [ 29 ноя 2012, 16:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите разобраться с соусом |
Улуна писал(а): Девочки, столкнулась с проблемой: во многих рецептах соусов, в том числе и в майонезе Дю, добавлена горчица и уксус. Подскажите в каком виде их добавлять? Горчица сухая или уже готовая, и уксус - это же не эссенция, тогда сколько %? Горчицу я добавляю готовую (там, где состав позволяет, т.е. без сахара и прочих прелестей). А количество - да все как-то по вкусу и настроению. А сухую горчицу с осторожностью - она достаточно горькая. |
|
| Автор: | Улуна [ 29 ноя 2012, 16:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите разобраться с соусом |
Klukvinka, спасибо, что то я даже не подумала состав посмотреть, не думала что там даже сахар может быть, буду внимательнее. |
|
| Автор: | Улуна [ 29 ноя 2012, 19:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите разобраться с соусом |
Девочки, а по поводу уксуса. Какой % должен быть? 6? 9? Кто как делает? |
|
| Автор: | Klukvinka [ 30 ноя 2012, 09:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите разобраться с соусом |
Улуна писал(а): Девочки, а по поводу уксуса. Какой % должен быть? 6? 9? Кто как делает? я беру яблочный или бальзамико, а если простой, то обычно 9%, но тут, как мне кажется... на вкус и цвет...так сказать... |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|