закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Меню на целый день
СообщениеДобавлено: 10 фев 2013, 12:54 

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 13:33
Сообщений: 8

Не в сети
Началось все с того, что мама подарила мне интерактивную тренерскую программу диеты Дюкана.
То есть у меня свой "тренер", который будет сопровождать и советовать на всем пути похудения.
Он предлагает мне меню.
Первые дни я как-то сглупила и не сохраняла их.
Теперь хочу это сделать.
Если кому-то приглянется - милости прасю - кушайте на здоровье.


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Диета Дюкан. Атака. День четвертый
СообщениеДобавлено: 10 фев 2013, 13:00 

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 13:33
Сообщений: 8

Не в сети
Диета Дюкан. Атака. День четвертый

ЗАВТРАК
1. Кофе
2. Творог
3. Омлет

ОБЕД
1. Сырой лосось в соевом соусе
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 0 минут
Настаивание: 5 минут
на 1 человека
День PP - фазе атаки

Ингредиенты:
- 1 ломтик лосося
- соевый соус
- перец

Приготовление:
Порежьте лосось на тонкие ломтики и выложить на тарелку. Полейте небольшим количеством соевого соуса. Перец по вкусу. Оставьте на несколько минут. Поверните ломтики лосося так, что обе стороны имели одинаковый вкус.

2. Мясной рулет с яйцом
Подготовка: 15 минут
Время приготовления: 60 минут
4 порции
PP день - атаки фазы

Ингредиенты:
- 400г постного говяжьего фарша
- 1 луковица
- 4 яйца
- 1 зубчик чеснока
- зелень петрушки
- майоран
- соль и перец

Приготовление:
Отварить 3 яйца и варить в течение 10 минут в кипящей воде, очистить и отложить в сторону.
Фарш в большую миску, добавить 1 яйцо, нарезанный кубиками лук, толченый чеснок, мелко нарезанную петрушку, майоран, соль и перец.
Разложить полученную смесь на коврике в виде прямоугольника. Со стороны ближе к себе положить яйца. Завернуть рулет
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160 ° С около 1 часа.

3. Десерт - личи
Подготовка: 5 минут
Время приготовления: до закипания молока
Времени охлаждения: 120 минут
2 порции
фаза атаки

Ингредиенты:
- 400 мл молока
- 2г агар-агара (брала желатин)
- 10 капель аромата личи (обойдусь)
- 2 яичных желтка
- 1 столовая ложка подсластителя

Способ приготовления:
Разогреть молоко, добавить агар-агар и аромат. Смешать 2 яичных желтка с подсластителем и добавить горячее молоко. Дать остыть и влить смесь в отдельные миски. Дайте постоять в холодильнике в течение 2 часов.

УЖИН
1. Карпаччо из лосося с соевым соусом
Подготовка: 15 минут
Время замораживания: 30 минут
4 порции
PP день - фаза атаки

Ингредиенты:
- 500 г стейка лосося
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 4 см свежего имбиря
- 3 столовые ложки минерального масла
- 1 чайная ложка оливкового аромата
- сок 1/2 лимона
- 1/2 пучка кориандра

Приготовление:
Заверните рыбу в пищевую пленку и положите в морозилку на 30 минут. Сожмите половины лимона, положить сок в миску и добавить имбирь, очищенный и тертый. Добавить минеральные масла, аромат оливкового и соевого соуса. Рыбу нарезать тонкими ломтиками и выложить на сервировочные тарелки. Полив с соусом, приготовленным заранее, посыпать нарезанной кинзой и подавать.

2. Жареные куриные бедра
Подготовка: 1 мин
Время приготовления: 30 минут
на 1 человека
День PP - фаза атаки

Ингредиенты:
- 1 куриное бедро

Приготовление:
Поместите куриное бедро в лист алюминиевой фольги и жарьте в духовке при температуре 240 градусов в течение 30 минут (снять кожу до еды).

3. Крем Марроне Дукан
Подготовка: 5 минут
Время приготовления: 0 минут
Время охлаждения: 180 минут
на 1 человека
фаза атаки

Ингредиенты:
- 30 г нежирного творога 0%
- 1 столовая ложка сливочного сыра 0,2%
- 1 чайная ложка подсластителя
- 10 капель аромата Марроне
- 1 яичный белок

Приготовление:
Взбить сыры с подсластителем и ароматом. Добавить яичные белки и поставить в холодильник минимум на два часа. Подавать прохладным.


Последний раз редактировалось CBeTKa 10 фев 2013, 13:05, всего редактировалось 1 раз.

 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Диета Дюкан. Атака. День пятый.
СообщениеДобавлено: 10 фев 2013, 13:05 

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 13:33
Сообщений: 8

Не в сети
Диета Дюкан. Атака. День пятый.

ЗАВТРАК
Кофе, омлет, брезаола (вяленая говядина)

ОБЕД
1. Куриная печень тушеная
Подготовка: 5 минут
Время приготовления: 5-10 минут
2 порции
PP день - фаза атаки

Ингредиенты:
- 1 бульонный кубик из птицы(я не использую)
- 1 небольшая луковица
- 2 куриная печень
- петрушка
- соль и перец

Приготовление:
Мелко нарезанный лук протушить в бульоне из постного кубика. Добавить протушить в том же бульоне 2 красивых куриных печени. Приправить солью и перцем. Подавайте горячим, посыпая измельченной зеленью петрушки.

2. Отварная рыба
Подготовка: 75 минут
Время приготовления: 12 минут
на 1 человека
PP день - атаки фазы

Ингредиенты:
- 1 лещ (скумбрия, окунь, морской окунь...)
- 6 зубчиков чеснока
- 1+1/2 луковицы
- пучка петрушки
- 1 веточка тимьяна
- 1 лимон
- 2 луковицы
- 1 красный перец чили
- соль и перец

Приготовление:
Очистить и выпотрошить рыбу. Поставить мариноваться на 1 час в холодильник в маринаде из: 2 измельченных зубчика чеснока, половины нарезанного лука, веточки петрушки, сока 1 лимона, 1 лавровый лист, 1 веточка тимьяна.
Закипятить 1 л воды, добавить 1 нарезанный лук, 4 зубчика чеснока, очищенных и раздавлен, 1 веточка тимьяна, половину мелко нарезанной петрушки, соль, перец. Добавить рыбу и варить 5-10 минут в зависимости от размера рыбы. 2 минуты до окончания варки добавить перец цельный чили и сок лимона. Подавайте рыбу вместе с приготовленной жидкостью.

3. Творожная запеканка
Подготовка: 5 минут
Время приготовления: 45 минут
для 3 человек
фаза атаки

Ингредиенты:
- 600 г нежирного творога 0%
- 6 яиц
- 25 г подсластителя
- цедра 1 лимона

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180 °. Взбить яйца. Добавить творог, подслвститель и цедру лимона. Осторожно смешать. Вылейте смесь в неглубокую форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут при температуре 200 градусов. Внимательно следить за процессом приготовления.

УЖИН
1. Куриный хлебец
Подготовка: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
4 порции
PP день - атаки фазы

Ингредиенты:
- 300 г куриной ветчины
- 8 яиц
- 8 столовых ложек томатной пасты
- 3 столовые ложки нежирного творога 0%
- петрушка
- соль и перец

Приготовление:
Нарежзать ветчину на мелкие кусочки и хорошо перемешать с остальными ингредиентами. Вылить в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов в течение 30 минут. Подавать холодным.

2. Фрикадельки из говядины и брезаолы
Подготовка: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
на 1 человека
PP день - фаза атаки

Ингредиенты:
- 1 большой кусок стейка
- 4 ломтика брезаолы
- 2 зубчика чеснока довольно большие
- 1 луковица
- 1 яйцо
- соевый соус (или табаско)

Приготовление:
Нарежьте мясо в блендере с чесноком и луком. Добавьте яйцо и немного соевого соуса. Сформировать в шарики и положить в форму для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 150 градусов в течение 20 минут.

3. Ледяной кофе
Подготовка: 10 мин
Время приготовления: 5 минут
Охлаждение: 60 минут
4 порции
фаза атаки

Ингредиенты:
- 3 столовые ложки порошкообразного подсластителя
- 250 мл эспрессо (горячий)
- 2 столовые ложки обезжиренного молока (закипятить)

Способ приготовления:
Все смешать, остудить и вылить в форму. Поставить в морозильник на 60 минут. Вынять из морозильной камеры и вылить смесь в блендер. Смешать до получения мелких кристаллов. Залить измельченный лед в 4 креманки.


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню на целый день
СообщениеДобавлено: 11 фев 2013, 16:51 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 окт 2012, 13:04
Сообщений: 20
Откуда: Екатеринбург-Тольятти-СПб

Не в сети
положила тему в закладки.
иногда нет времени искать что и как приготовить
спасибо

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
я никогда не ошибаюсь дважды. я делаю это и пять, и шесть раз...чтоб наверняка
и снова почти 80....


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню на целый день
СообщениеДобавлено: 11 фев 2013, 17:47 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 сен 2012, 17:05
Сообщений: 521

Не в сети
Светочка , спасибо огромное тебе ,что делишься с нами рецептами да ещё и скомпонованными в меню , это такая огромная поддержка для многих начинающих, и не только... Нашей благодарности нет предела , МОЛОДЕЦ !!! :Bravo: :Bravo: :Bravo:

_________________
Изображение
Изображение
Мои шажки к шестёркам... Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню на целый день
СообщениеДобавлено: 13 фев 2013, 11:08 

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 13:33
Сообщений: 8

Не в сети
чет уведомление только сегодня пришло(
о том, что тема таки нужна...
два дня пропустила. уж извините.
сегодня у меня опять белковый день.
меню будет позже


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню на целый день
СообщениеДобавлено: 13 фев 2013, 23:44 

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 13:33
Сообщений: 8

Не в сети
Диета Дюкан. Круиз. День второй. Белковый

Извините, но сегодня будет просто машинный перевод. Тяжелый был день.
ЗАВТРАК
Молоко, творог, брезаола (вяленая говядина)

ОБЕД
1. куриный салат с бальзамическим уксусом
Приготовление: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
на 1 человека
День PP - фазе атаки

Ингредиенты:
- 150 г курицы
- 1 лук-шалот
- бальзамический уксус

Приготовление:

Отварить курицу. После приготовления, нарезать небольшими кусочками и положить в миску. Смешать лук нарезать очень тонкой и сбрызнуть немного бальзамического уксуса.

2. Кролик, маринованный запеченный
Приготовление: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Разрешить мариноваться на 2 часа
на 1 человека
День PP - фазе атаки

Ингредиенты:
- 2 шт кролика
- сок половины лимона
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- соль
Приготовление:
Пусть мариноваться на 2 часа куски кролика в маринаде из лимонного вкуса имбиря. Добавить соль по вкусу, положить кусочки кролика в мешок с алюминиевой фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° C в течение 25 минут.

3. миндальное печенье с кусочками шоколада
Способ приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Замораживание: 360 минут
4 порции
фазы Круиз

Ингредиенты на 10 печенья:
- 2 столовые ложки овсяных отрубей
- 1 столовую ложку пшеничных отрубей
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 50 г сливочного сыра 0,2%
- 2 столовые ложки порошкового подсластитель
- 7 капель аромата нуга
- 3 капли аромата сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
Для шоколадной стружкой:
- 1 столовая ложка какао-порошок
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка порошкообразного подсластителя



CHOCOLATE:
Смешать все ингредиенты, сформировать тесто и накройте ее полиэтиленовой пленкой. Поставьте в морозильник.
COOKIES: Смешайте все ингредиенты и нанесите смесь в морозильнике в течение нескольких минут, пока тесто меньше жидкости. Удалить из морозильной камеры, шоколад, делать небольшие самородки и положить их на тесто. Бумага для выпечки, разделить тесто на небольшие куски размером чайной ложки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160 ° С в течение 30 минут. Когда приготовлено, удалить печенье с выпечки и быстро охлаждают.

УЖИН
1. Паштет из куриной печени
Способ приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
6 порций
день PP - фазе атаки

Ингредиенты:
- 1 кг куриной печени
- 3 лука-шалота
- 3 зубчика чеснока
- 2 пачки желатина

Приготовление:

Положить в кастрюлю куриная печень, лук-шалот и чеснок. Повар. Замочить 2 пакетика желатина в 20 мл холодной воды. Кипения и добавьте печень. Все перемешать в блендере и вылить в буханке торт. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 210 градусов в течение 30 минут.

2. Фрикадельки из говядины и брезаолы
Подготовка: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
на 1 человека
PP день - фаза атаки

Ингредиенты:
- 1 большой кусок стейка
- 4 ломтика брезаолы
- 2 зубчика чеснока довольно большие
- 1 луковица
- 1 яйцо
- соевый соус (или табаско)

Приготовление:
Нарежьте мясо в блендере с чесноком и луком. Добавьте яйцо и немного соевого соуса. Сформировать в шарики и положить в форму для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 150 градусов в течение 20 минут.

3. Печенье и марципана
Приготовление: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
на 1 человека
фазе атаки

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 столовая ложка овсяных отрубей
- 1 столовая ложка порошкообразного подсластителя
- 10 капель аромат горького миндаля

Приготовление:

Взбить яичные желтки с сахарозаменителем. Добавить овсяные отруби. Смешайте все вместе. Добавьте 10 капель аромат горького миндаля. Взбейте яичные белки до жестких и сложить аккуратно в подготовленный ранее. Сформируйте тесто в небольшой насыпи на лист бумаги для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов в течение 5 минут


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню на целый день
СообщениеДобавлено: 18 фев 2013, 19:56 

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 13:33
Сообщений: 8

Не в сети
Так выглядит моя "квартира для похудения" в системе Дюкан. Рекомендации по питанию. (перевод машинный)
http://img-fotki.yandex.ru/get/5639/254 ... 1662b_orig

Для обеда сегодня выбрала экспресс-меню.
Первое http://img-fotki.yandex.ru/get/4131/254 ... 75d7f_orig
Второе http://img-fotki.yandex.ru/get/5643/254 ... d5532_orig
Третье http://img-fotki.yandex.ru/get/6445/254 ... 14307_orig

Ужин по третьему меню
Первое http://img-fotki.yandex.ru/get/6436/254 ... 90d12_orig
Второе http://img-fotki.yandex.ru/get/5642/254 ... f159c_orig
Третье http://img-fotki.yandex.ru/get/6426/254 ... df550_orig

Сегодня так.
Погода хорошая - пойду с малявкой погуляю)))


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню на целый день
СообщениеДобавлено: 02 мар 2013, 16:33 

Зарегистрирован: 02 мар 2013, 16:08
Сообщений: 2
Откуда: Беларусь

Не в сети
Здравствуйте, СВеТКа! Подскажите, где можно увидеть, купить и др. интерактивную тренерскую программу диеты Дюкана. Я еще только размышляю над этапами, но хотелось бы начать, а с чего не знаю.

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню на целый день
СообщениеДобавлено: 03 мар 2013, 03:23 

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 13:33
Сообщений: 8

Не в сети
Смотря каким языком владеете...
Рускоязычное сопровождение не готово пока(
Да и , если чесно, не стОит оно тех денег (итальянская 156 евро, английская 165 фунтов)...

Лучше походите по форуму, общайтесь, спрашивайте.

Мне кажется эффект будет тот же)


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Смека, Google [Bot], Google Adsense [Bot], MailRu [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: