лемана писал(а):
перековыряла весь форум не нашла ответа
в книге тоже нет пояснений...
в книге тоже нет пояснений...
По-моему, все понятно в книге написано:
"• Корнишоны и лук допускаются, но только в качестве приправы к блюду, а не как овощи, сопровождающие блюдо.
• Лимон может быть использован для улучшения вкуса и аромата рыбы или морепродуктов, но ни в коем случае не в виде лимонада, даже без сахара, потому что тогда он уже выступает не как приправа, а как фрукт — хоть и кислый, но все же содержащий сахар, что не согласуется с принципами первых двух этапов диеты."
лемана писал(а):
можно ли порезать мелко и в пищу например в салат с рыбкой и яйцами или в котлетки?
Можно.
лемана писал(а):
В ЧБ можно ли отрезать дольку лимона и выдавить сок на рыбу
Можно.
для нас теперь слово 
жаренный- имеет некий другой смысл 