Здравствуйте,Olga! Помоему на круизе сыр-нельзя,а если можно,то до7%жирности.Я пыталась найти,ниже17% не нашла.Предлагаю попробовать сделать сыр самой из обезжиренной молочки.Я попробовала сделать по старому рецепту,но без сливочного масла-не плохо получилось.Не знаю насколько этот сыр обезжирен,но попробуйте,вдруг понравится.
1 кг.обезжиренного творога
1 л.обезжиренного молока(у меня было 1,5%)
2 яйца
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара( стевия)
1 ч.л. соды
Творог и молоко смешать и вскипятить,слить жидкость,дать стечь.Смешать яйца,соль,сахар и соду с остывшим творогом и снова поставить на плиту.Помешивая,дождаться,когда масса станет однородной,вылить ее в
эмалированную посуду и остудить.
