Что такое СОМ?

[rauf]

Пытаемся испечь пирог по этому рецепту:
http://dukandiet.ru/tort-biskvitnoe-naslazhdenie/
Но вот что за СОМ не имею понятия
Помогите пожалуйста

[Муркет]

Молоко сухое обезжиренное.

[rauf]

Кто подскажет а как обстоят дела с дыней и арбузом??
можно ли их употреблять в чередовании??

[Nатали]

Кто подскажет а как обстоят дела с дыней и арбузом??
можно ли их употреблять в чередовании??

С данными продуктами дела обстоят из рук вон плохо! Нельзя их на Чередовании, как, впрочем, и все остальные фрукты-ягоды.
Рекомендую внимательно прочитать книгу Дюкана, а так же ознакомиться со Списком разрешенных продуктов.

[Seabee]

А чем можно заменить СОМ в рецептах? У нас оно неприлично дорого стоит - порядка $20 за килограмм? Или это нормально?

[Nатали]

А чем можно заменить СОМ в рецептах?

Ничем.