У меня маленькая МВ Панасоник. Жарить без масла? Смотря что. Мясо можно слегка подрумянить на режиме Выпечка, я так делаю без масла, потом тушу. Но это не жарка в полном смысле слова.
Тушит отлично. Супы мне удобнее на плите готовить.
Программы разные по длительности, для тушения, варки на пару и выпечки время сами определяете, остальные программы (плов, гречка, молочная каша) автоматизированы - там время зависит от кол-ва жидкости. Каши она варит дольше, чем "вручную", т.е. это "медленноварка".
Выпечка тоже не быстрая, кексы я пекла по 65 мин, шарлотки чуть побыстрее, но это до диеты, а дю-выпечка пока там не получается.