Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

очень ароматный салат из брокколи и цветной капусты
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=48&t=10651
Страница 1 из 1

Автор:  Татьяна*Викторовна [ 19 ноя 2016, 22:33 ]
Заголовок сообщения:  очень ароматный салат из брокколи и цветной капусты

этот салат всё моё достаточно привередливое семейство уплетает за обе щеки,а для меня это больше даже гарнир чем салат.
Итак:разбираем на соцветия примерно одинаковые кочаны брокколи и цветной капусты,бросаем в кипящую подсоленую воду,туда же отправляем половину лимона и листик лаврушки,и смотрим в кастрюлю:как только появляются признаки закипаеия-быстренько сливаем воду и накрываем крышкой.Капустка насыщается ароматами,а мы режем зелень(мы любим лук укроп и петрушку,можете поэкспериментировать с любимыми травками).Добавляем кскапусте,перемешиваем,снова накрываем крышкой.Теперь заправка:ложечка горчицы(не сухая),ложечка оливкового масла,щепотку черного молотого перца и сок со второй половинки лимона.Перемешиваем,заправляем капусту и уже не накрываем крышкой,пусть остывает.Получается невероятно ароматный хрустящий и вкусный салат,можно кушать и горячим и холодным.попробуйте,приятного аппетита!

Автор:  Defiance [ 21 ноя 2016, 00:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: очень ароматный салат из брокколи и цветной капусты

Я делаю почти так же, но еще кладу минутку обваренные кусочки болгарского перца, нарезанного шашками, можно немного кружочков моркови, также обваренных. Если добавляю огурцы, то они без термообработки. Ну и вместо лимона - уксус, а масло совсем не кладу :pardon: Правда, у нас такой салат никто кроме меня не ест.
Он хорош и на следующий день, когда хорошенько промаринуется.

Автор:  Vandal [ 21 ноя 2016, 16:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: очень ароматный салат из брокколи и цветной капусты

Пробовала этот салат. Действительно очень вкусный)

Автор:  Defiance [ 25 ноя 2016, 14:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: очень ароматный салат из брокколи и цветной капусты

Вложение:
салат из цветной капусты s.jpg

Вложение:
DSC03719s.jpg

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/