закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат "Цезарь"
СообщениеДобавлено: 02 окт 2012, 22:11 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 июн 2011, 21:17
Сообщений: 972
Откуда: Москва

Не в сети
Как ни странно, пока я сидел на Дюкане я до салата Цезарь не додумался, но вот летом сидел 5 недель на овощной диете, не буду тут ее рекламировать и придумал как сделать Цезарь диетическим.


Итак что такое Цезарь?

Это:
Гренки
Салат Романо
Куриные грудки
Оливки
Помидоры Черри
Сыр пармезан
и самое главное СОУС


Гренки нам нельзя, но можно Дю хлебушек :mosking:
Салат Романо нам можно в овощной день.
Куриные грудки жарим на гриле, или на масле, но с последующим промакиванием их салфеткой.
Оливки нельзя так что их не будет. :O: Обидно, но чемто надо жертвовать. Я кстати вместо них кинул вареный белок :mosking:
Помидоры нам можно.
Пармезан по хорошему нельзя, но вместо него можно взять другой сыр.

Ну и наконец то СОУС.

В классике используется:
масло оливковое 60 мл
чеснок 1 зубчик
горчица дижонская 1 ч. л.
желток 1-2 шт.
уксус винный белый 1/2 ч. л.
сок лимона 1/2 ч. л.
пармезан 10 г
соль, перец по вкусу

Нам можно всё кроме Масла и Пармезана.
Класть или не класть Пармезан решайте сами, я решил что 10 гр мне не как не повредят :mosking: , но можно и плюнуть на него :mosking:
А вот оливковое масло легко заменяется на смесь из мягкого обезжиренного творога с простоквашей.

Итак смешиваем: Горчицу, давленый чеснок, желтки, лимонный сок, уксус.
Потом по чуть чуть добавляем творог и простоквешу и взбиваем блендером.

Вот так вот 8)


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Салат "Цезарь"
СообщениеДобавлено: 12 окт 2012, 21:34 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 сен 2012, 12:29
Сообщений: 274
Откуда: Казань

Не в сети
привет Антон, а почему нельзя масло?
или ты на момент Атаки рецепт разрабатывал))))

_________________
Жуткая лентяйка, но борюсь с собой периодически
я Оля, ко мне на "Ты"
Изображение
ОБО МНЕ


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Цезарь"
СообщениеДобавлено: 11 янв 2013, 21:18 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 янв 2013, 14:23
Сообщений: 123
Откуда: ХМАО

Не в сети
Mikosevaar писал(а):
Итак что такое Цезарь?

Это:
Гренки
Салат Романо
Куриные грудки
Оливки
Помидоры Черри
Сыр пармезан
и самое главное СОУС


А можно узнать, где Вы ели Цезарь с оливками? Потому что я его и сама часто готовила, и ела во многих кафе и ресторанах России и Европы тоже. И нигде - нигде не было оливок!

Вот со всем остальным согласна. По некоторым вариантам рецепта еще кладут яйца, но мне с ними не нравится.

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана

Меня зовут Таня. Мой дневник - Заходите в гости!!!

Атака
5 дней - 2,8 кг
Круиз
1 месяц - 6,1 кг.
2 месяц - 4,5 кг.
3 месяц - 4,1 кг.


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Цезарь"
СообщениеДобавлено: 13 янв 2013, 21:29 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2013, 19:14
Сообщений: 89
Откуда: Нижний Новгород

Не в сети
ой, как класснооооооооооооо, у меня в семье цезарь самый любимый салат, теперь и я могу его есть. Антон, спасибо за рецепт, очень кстати.

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
Мой дневничок! Мои двери открыты для всех!!!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Цезарь"
СообщениеДобавлено: 27 июн 2013, 19:04 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2013, 16:43
Сообщений: 416
Откуда: Киев, Украина

Не в сети
Антон, спасибо!
У меня доця обожает этот салат.
Сегодня сделала, за основу соуса взяла 1% йогурт. Пармезан и сухарики положила лишь доце.
Говорит - бомба! :yes4:
А ведь раньше покупала готовую смесь для соуса, добавляла согласно "инструкции" майонез и лимонный сок...
Да уж , к "тому" варианту возвращаться уже не хочется.

_________________
Все, что человек хочет, непременно сбудется.
А если нет, то и желания не было.
А Блок.


Моя каютка рада всем гостям!!!

Изображение
Атака: 16-21.06.13 (-2.100)
Круиз
с 22.06: на сегодня - 10.100


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Цезарь"
СообщениеДобавлено: 03 май 2014, 10:16 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 май 2014, 10:10
Сообщений: 18
Откуда: Москва

Не в сети
Очень вкусный салат. Часто такой дома делаем.


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Цезарь"
СообщениеДобавлено: 19 сен 2016, 19:43 

Зарегистрирован: 29 июл 2016, 21:04
Сообщений: 20

Не в сети
любимый :Implication:


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Цезарь"
СообщениеДобавлено: 11 май 2017, 00:36 

Зарегистрирован: 05 май 2017, 00:22
Сообщений: 1

Не в сети
Спасибо за рецепт попробуем :smile3:


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: black_fiancee, Google [Bot], Shadow73, Хлоя-Я, Yandex [Bot], ПростоТаня


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: