закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат из сырых кабачков а-ля по-корейски
СообщениеДобавлено: 03 июл 2011, 20:08 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 июн 2011, 21:33
Сообщений: 230
Откуда: Москва-Выхино

Не в сети
А-ля потому, что не все ингредиенты добавляю и не совсем соблюдаю технологию.

1 небольшой кабачок
1 маленькая морковка
2 свежих огурца
1 головка репчатого лука
можно 1 зубчик чеснока
1 ст. л. САЛАТНОГО соевого соуса
яблочный уксус 5-6%
черный молотый перец

Кабачок, морковку чистим, затем их и огурчики нарезаем вдоль на тонкие полоски, немного сдвигаем их, чтобы на доске они лежали лесенкой и острым ножом режем наискосок тонкой соломкой (это если у кого нет корейской терки).
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.
В разных плошках лук и морковку заливаем парой столовых ложек яблочного уксуса и оставляем минут на 10.
Затем ручками слегка мнем морковку, чтобы появилось немного сока, отжимаем ее тоже слегка и добавляем в салатницу к нарезанным овощам.
Лук можно добавить в салат вместе с уксусом, которым его заливали.
Все перемешиваем и добавляем 1 столовую ложку салатного соевого соуса, он лишь слегка придаст напоминание о соли и совсем немного черного перца..
Если чувство голода позволяет, можно салат оставить минут на 20.

По нормальному рецепту, не диетическому, морковку нужно заливать горячим растительным маслом перед тем как ее мять, добавлять слегка обжаренное кунжутное семя и очень хорошо перчить красным и черным перцем. Но это уже оставим для лучших времен :smile3:

_________________
Изображение
_________
С 14 сентября на Консолидации
Объемы на начало диеты: ОГ - 104, ОТ-96, ОБ - 104
Объемы сегодня: ОГ - 98, ОТ - 83, ОБ - 98


 Профиль  
 


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], MailRu [Bot], masha74, Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: