Сегодня готовила на обед рулетик и салат из баклажан мой традиционный, только переделала под Диету Дюкана.
Салат: "Баклажаны по корейски"2 баклажана
1 перчик красный
1 зелёный
1 морковь
1 корнишон(вместо соли)
3 зубчика чеснока
1чл оливкого масла
петрушки
укропа
уксуса
Баклажаны порезать кольцами 0,8мм. Спечь в духовке или в Аэрогриле до СВЕТЛО коричнего цвета, как буд то подсушить.
Остудить и порезать потом соломкой, но не сильно тонко.
Всё остальные овощи порезать соломкой. Я переделала его под Дю и сделала вот так. 60 гр воды вскипятить и добавить 1 чл оливкого масла, уксус и можно ту да же острый перец молотый, соевого соуса брызгнуть ,залить салат кипящим рассолом.
А рулет сделала из индюшинного фарша он суховат и поэтому добавила мелко порезанную капусту и лук, яйцо, черный перчик, сварила 2 яйца и скрутила спомощью фольги. Выпекала в аэрогриле 35 минут.
Всё приятного аппетита!!!
