| Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
| Суперпростой и быстрый плавленый сыр! https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=49&t=3391 |
Страница 3 из 4 |
| Автор: | Марфавасильна [ 05 июл 2012, 07:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
Девочки, сварила сыр. Не получился.  Хотя до этого плавленный сыр делала, но по другому рецепту, тоже с форума, выходил неплохо. В общем, делала из "Домика в деревне" в шайбах, 0,2% жирности, вышел вареный сыр. Я может не правильно поняла про творог, надо было брать пастообразный, типа "останкинский" в таких колбасках или тот же "домик..", но в стаканчиках?  Хочу сыра!!!!!!!!!!!!!!!  
|
|
| Автор: | MANYoka [ 05 июл 2012, 09:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
Марфавасильна писал(а): Девочки, сварила сыр. Не получился. Хотя до этого плавленный сыр делала, но по другому рецепту, тоже с форума, выходил неплохо. В общем, делала из "Домика в деревне" в шайбах, 0,2% жирности, вышел вареный сыр. Я может не правильно поняла про творог, надо было брать пастообразный, типа "останкинский" в таких колбасках или тот же "домик..", но в стаканчиках? Хочу сыра!!!!!!!!!!!!!!! Я брала рассыпчатый типа "домашний" (в шайбах у нас слишком сухой), но у вас явно свои сорта творога будут. |
|
| Автор: | Марфавасильна [ 05 июл 2012, 11:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
Я свой сыр переделала. Не могу есть это пастообразное варево. Запхала его в микроволновку и минут семь на самой большой мощности варила. Он уварился и стал твердым. На 10 минут в холодильник и готово! Поскольку я до этого в него добавляла укроп и сладкую паприку, то с виду он стал похож на чеддер, темно желтый и без дырочек Ща порезала и с ветчиной уминаю, оч вкусно! 
|
|
| Автор: | evochka [ 20 июл 2012, 10:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
девочки.а на каком этапе можео делать этот сыр? 
|
|
| Автор: | MANYoka [ 21 июл 2012, 18:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
Марфавасильна, молодчина! отличный творческий подход! |
|
| Автор: | MANYoka [ 21 июл 2012, 18:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
evochka, на любом. тут же только молочные продукты. |
|
| Автор: | Марусёк [ 01 авг 2012, 05:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
спасибо за рецепт! получилось просто шикарно! самый настоящий плавленный сыр! пробовала делать по другому рецепту и получился просто вареный творог, а в этот раз просто идеально! 
|
|
| Автор: | АннаВанна [ 01 фев 2013, 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
Хочу попробовать в мультиварке, потом напишу. Отчет - в мультиварке не делать! Вареный творог, довольно резиновый и много сыворотки, хотя мешала постоянно. |
|
| Автор: | Аришка [ 03 фев 2013, 14:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
MANYoka, скажите, а сколько по времени плавится творог? и что будет если передержать? а то что-то у меня не получилось, по консистенции похоже стало на топленое масло 
|
|
| Автор: | Гердочка [ 06 фев 2013, 22:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Суперпростой и быстрый плавленый сыр! |
Я сегодня тоже с сыром... правда мой рецепт не совсем такой (сначала молоко с творогом варить, потом сыворотку слить, добавить соль/соду/яйцо и еще варить до тягучести)... и у меня типа твердый сыр получился, я такой и хотела Вкусненько... я не ожидала... Вопрос  сколько такого сыра можно можно есть в день??если творог 0% а молоко 1,5% |
|
| Страница 3 из 4 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|