закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 36 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 22 ноя 2012, 00:13 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2012, 17:42
Сообщений: 69
Откуда: Я Аля. Крым.

Не в сети
Как же аппетитно выглядим...мммм.. Обязательно попробую в ближайшее время. Спасибо за рецепт!

_________________
Изображение
Изображение
Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 22 ноя 2012, 04:19 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2012, 12:00
Сообщений: 11393
Откуда: Новосибирск

Не в сети
Девчата, если не сложно, отписывайтесь о своих впечатлениях!
Приятного аппетита! :friends:

_________________
Изображение
19.01.2018 - Атака
22.01-16.05 - Чередование
17.05-23.10 - Закрепление

Живу тут


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 22 ноя 2012, 22:04 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 янв 2012, 13:45
Сообщений: 692
Откуда: Москва

Не в сети
Смека писал(а):
Девчата, если не сложно, отписывайтесь о своих впечатлениях!
Приятного аппетита! :friends:

Оля, у меня не получается :girl_cray2: :girl_cray2: :girl_cray2: пахнет собака такая вкусно! но никак не пропечется, мокрый и разваливается :((((

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
Рост 169
Параметры:
ОГ - 92 (-4) ОПГ - 77 (-2) ОТ - 69 (-5) ОБ - 99 (-5) ОН - 55 (-5)
Атака - минус 1,7 кг
Круиз за 2 месяца - минус 3,2 кг
Мой дневник тут!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 22 ноя 2012, 22:12 

Зарегистрирован: 14 сен 2012, 13:31
Сообщений: 1251

Не в сети
Ally писал(а):
Смека писал(а):
Девчата, если не сложно, отписывайтесь о своих впечатлениях!
Приятного аппетита! :friends:

Оля, у меня не получается :girl_cray2: :girl_cray2: :girl_cray2: пахнет собака такая вкусно! но никак не пропечется, мокрый и разваливается :((((

Алин, ты где пекла? В духовке? или в мульте?
По-любому, если слишком воды, поставь в микроволновку (если емкость позволяет) и попеки несколько минут, чтобы подохло. Или просто дай остыть пирогу, не вываливай из формы сразу. Как остынет, переверни на тарелку (жопкой вверх), пусть так еще остынет. Потом снова переверни и в холодильник. Подсохнет.
Я так с запеканками поступаю, иначе у меня тоже все разваливается :blush2: .

_________________
Изображение
Эффективные диеты на http://www.nadietah.ru
Я - Наташа, живу тута , буду рада гостям


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 22 ноя 2012, 22:39 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 янв 2012, 13:45
Сообщений: 692
Откуда: Москва

Не в сети
Raduga555 писал(а):
Ally писал(а):
Смека писал(а):
Девчата, если не сложно, отписывайтесь о своих впечатлениях!
Приятного аппетита! :friends:

Оля, у меня не получается :girl_cray2: :girl_cray2: :girl_cray2: пахнет собака такая вкусно! но никак не пропечется, мокрый и разваливается :((((

Алин, ты где пекла? В духовке? или в мульте?
По-любому, если слишком воды, поставь в микроволновку (если емкость позволяет) и попеки несколько минут, чтобы подохло. Или просто дай остыть пирогу, не вываливай из формы сразу. Как остынет, переверни на тарелку (жопкой вверх), пусть так еще остынет. Потом снова переверни и в холодильник. Подсохнет.
Я так с запеканками поступаю, иначе у меня тоже все разваливается :blush2: .

В духовке пекла, дурная она у меня вообще. То не печет, то горит все... Я наловчилась уже, а вот с пирогом что-то не повезло... А пахнет он так вкусно. Будет короче у меня завтра гарнир к мясу :mosking:
В следующий раз попробую, как ты советуешь!

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
Рост 169
Параметры:
ОГ - 92 (-4) ОПГ - 77 (-2) ОТ - 69 (-5) ОБ - 99 (-5) ОН - 55 (-5)
Атака - минус 1,7 кг
Круиз за 2 месяца - минус 3,2 кг
Мой дневник тут!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2012, 04:37 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2012, 12:00
Сообщений: 11393
Откуда: Новосибирск

Не в сети
Ally писал(а):
Оля, у меня не получается :girl_cray2: :girl_cray2: :girl_cray2: пахнет собака такая вкусно! но никак не пропечется, мокрый и разваливается :((((


Ты с крахмалом делала или с отрубной мукой?
Какой творог использовала?
Капуста сильно сок пустила?
При какой температуре пекла и сколько минут?

Любая выпечка (ну практически) печется 30-40 минут, затем минут 20 доходит в выключенной духовке, только потом вынимается. То же самое в мульте. Не нужно бежать к мульте как только сигнал прозвучал, ждем минут 20, пусть стоит на подогреве. Через 20 минут открываем крышку, выключаем подогрев и снова отходим. И только минут через 40 достаем с помощью вставки для пароварки.

У меня никаких проблем не случалось ни с оседанием, ни с пропеканием, если не тревожить выпечку! :yes4: Кушать пирог лучше теплым, если печешь вечером, то утром в свч на минутку и готов завтрак! :ok: И разрезать пирог остывшим, там же яйца, остывает и схватывается! То же самое с запеканкой!

_________________
Изображение
19.01.2018 - Атака
22.01-16.05 - Чередование
17.05-23.10 - Закрепление

Живу тут


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2012, 06:07 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 10:37
Сообщений: 54
Откуда: Башкортостан Нефтекамск

Не в сети
Пекла вчера такой пирог! В итоге получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Но из-за своей криворукости всегда страдаю) Изначально взяла маловато капуты. Замесила все и вылила в форму, которая открывается снизу! Пока терла сыр, почти вся жидкость вытекла через неплотные стыки формы)) только потом поняла свою ошибку) быстро переложила все в силиконовую формочку!
В итоге получилось вкусно, но очень-очень мало, особенно с учетом того, что крахмала там на два дня)

_________________
Изображение
Дневники худеющих на http://www.nadietah.ru


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2012, 07:13 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 янв 2012, 13:45
Сообщений: 692
Откуда: Москва

Не в сети
Смека писал(а):
Ally писал(а):
Оля, у меня не получается :girl_cray2: :girl_cray2: :girl_cray2: пахнет собака такая вкусно! но никак не пропечется, мокрый и разваливается :((((


Ты с крахмалом делала или с отрубной мукой?
Какой творог использовала?
Капуста сильно сок пустила?
При какой температуре пекла и сколько минут?

Любая выпечка (ну практически) печется 30-40 минут, затем минут 20 доходит в выключенной духовке, только потом вынимается. То же самое в мульте. Не нужно бежать к мульте как только сигнал прозвучал, ждем минут 20, пусть стоит на подогреве. Через 20 минут открываем крышку, выключаем подогрев и снова отходим. И только минут через 40 достаем с помощью вставки для пароварки.

У меня никаких проблем не случалось ни с оседанием, ни с пропеканием, если не тревожить выпечку! :yes4: Кушать пирог лучше теплым, если печешь вечером, то утром в свч на минутку и готов завтрак! :ok: И разрезать пирог остывшим, там же яйца, остывает и схватывается! То же самое с запеканкой!

С крахмалом, творог мягкий из колбасы, я его везде использую. На 200 градусах пекся больше часа - никак! Потом я его на 300 поставила.
Итог - пирог простоял ночь в остывающей духовке и утром он почти пирог и не разваливается :mosking: Сейчас половинку я и слопаю на завтрак! Уже порезала и кусочек попробовала - вкуснотища!!!
Олечка, спасибо за рецептик!! :Rose: :Rose: :Rose:
В следующий раз я просто пирог трогать не буду, пусть себе пропекается!

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
Рост 169
Параметры:
ОГ - 92 (-4) ОПГ - 77 (-2) ОТ - 69 (-5) ОБ - 99 (-5) ОН - 55 (-5)
Атака - минус 1,7 кг
Круиз за 2 месяца - минус 3,2 кг
Мой дневник тут!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2012, 16:20 

Зарегистрирован: 08 авг 2012, 23:59
Сообщений: 1894
Откуда: Израиль

Не в сети
Оля!!!!! Пирог очень вкусный! Очень! Я положила в него 3 ст.ложки овс.отрубей и 1 ст.ложку крахмала кук. т.к. мне показалось,что чуть жидковато! Выпекался 30 мин в маленькой духовочке,я все в ней пеку и запекаю,бисквиты,пироги,мясо,рыбу! Духовка уже была разогрета до 180 градусов. Попробовала палочкой-сухой,вынула и тут же выложила на блюдо ,отрезала кусочек и слопала! Вкуснота! А ,еще положила немного петрушки и укропа,чуть поперчила и паприка сладкая! Все! Спасибо! Никаких пооблем не было!

_________________
Мой дневник: viewtopic.php?f=18&t=4682.

Изображение
Моя диета: диета Дюкана

Изображение

Начало пути с 30.07.12 , вес 76,3

Стабилизация. Вес 62,7 кг

Фото на стр 88,100,101,104,108,119,131,136,147


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Капустный пирог! В БО отличный вариант!
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2012, 16:28 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2012, 12:00
Сообщений: 11393
Откуда: Новосибирск

Не в сети
Девчат, я сегодня делала пирог в мульте. Немного модифицировала рецепт:

капуста 500 гр
2 яйца взбить отдельно в пену
2 ст.л. крахмала
сыр самоделошный 100 грамм в тесто

Все перемешать и уплотнить в чаше. Выпекать 65 минут в режиме Выпечка, после сигнала оставить на Подогреве 20 минут. Затем открыть крышку, выключить подогрев и дать остыть еще минут 40. Затемуже переложить на тарелку.

Изображение

Приятного аппетита!

Изображение

Лена, в указанных пропорциях 4 порции, крахмала 2 ст.л. То есть можно есть спокойно и еще что-то с допами. Не бойтесь жидкого теста! В форму можно пекарскую бумагу, чтобы жидкость не выливалась! Крахмал возьмет свое! :yes4:

_________________
Изображение
19.01.2018 - Атака
22.01-16.05 - Чередование
17.05-23.10 - Закрепление

Живу тут


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 36 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: fikus25, Google [Bot], Google Adsense [Bot], lena8345, spine, Yandex [Bot], Цаца на Диване


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: