Форум о диете Дюкана
http://dukandiet.ru/forum/

Маринованые яйца
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=49&t=6591
Страница 1 из 1

Автор:  Львовна [ 19 мар 2013, 17:23 ]
Заголовок сообщения:  Маринованые яйца

Внешний слой белка становится темным и пропитывается ароматами уксуса, черного перца и кориандра. Сам белок немного уплотняется. Отличный быстрый перекус.

1 чашка бальзамического уксуса
1/2 чашка воды
2 столовые ложки сахара - можно смело прогнорировать или заменить сахзамом
2 столовые ложки черного перца молотого
2 столовые ложки кориандра горошком

Сварить 8 яиц вкрутую, почистить, сложить в керамическую или стеклянную банку. Поджарить кориандр на сухой сковородке и размолоть. Подогреть все составляющие на тихом огне в течение 5 мин, залить яйца жидкой смесью, держать в холодильнике. Через 2-3 дня яйца горовы.

оригинальный рецепт: http://makingmpls.blogspot.com/2011/09
/again-with-eggs-balsamic-pickled-eggs.html

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/