Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
Очередной рецепт домашнего сыра https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=49&t=9605 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Lioneyalan [ 09 дек 2014, 15:32 ] |
Заголовок сообщения: | Очередной рецепт домашнего сыра |
Уже пересмотрела множество рецептов домашнего сыра. Добавлю в копилочку форума еще один, который использую сама. Продукты: Творог – 500 гр. (лучше брать творог 5%, рассыпчатый) Яйцо куриное – 1 шт. Сода пищевая – 1 ч.л. Молоко – 0,5 л. 1) Выкладываем в небольшую кастрюльку молоко и творог, ставим на плиту и доводим до кипения. 2) Когда масса закипит и начнет отделяться сыворотка, немного убавляем огонь и варим сыр еще 15 минут. 3) Берем миску, покрываем марлей или используем ситечко, выливаем в миску нашу смесь из кастрюльки, таким образом отделяя сыворотку. 4) К сырной массе добавляем чайную ложку соды и яйцо. Хорошенько перемешиваем и помещаем обратно в кастрюльку, добавляем соль и специи, а затем возвращаем кастрюльку на огонь. 5) Варим, периодически помешивая, около 3-х 4-х минут - вареный творог начнет плавиться, масса станет тягучей. Перекладываем полученный сыр в лоток и отправляем в холодильник. Рецепт не мой, нашла его на ютубе (https://www.youtube.com/watch?v=gVbrDJY ... sNVVN0vlyA) |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |