Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Холодец из куриных лапок
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=7106
Страница 1 из 1

Автор:  вербочка [ 16 май 2013, 09:32 ]
Заголовок сообщения:  Холодец из куриных лапок

Приветик, девчоночки!
Хочу поделиться советом, может кому пригодиться. Я готовлю холодец из куриных лапок. Правда у меня мультиварка-скороварка, он там за 40 минут готовится. Так вот я кладу куриные лапки и окорочок и заливаю водой сантиметра на 4 выше лапок. Потом вытаскиваю лапки, (они тоже вполне пригодны для еды, только обязательно, чтобы были чищенные) , разбираю на волокна окорочок, добавляю чеснок в бульон и получается суперский холодец, может не такой застывший, как из свиных ножек, но все равно классный. Думаю, что вместо окорочка можно и грудку положить. Я на Дюкане ещё не пробовала готовить его.

Автор:  Дюшесик [ 16 май 2013, 10:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Холодец из куриных лапок

вербочка писал(а):
Приветик, девчоночки!
Хочу поделиться советом, может кому пригодиться. Я готовлю холодец из куриных лапок. Правда у меня мультиварка-скороварка, он там за 40 минут готовится. Так вот я кладу куриные лапки и окорочок и заливаю водой сантиметра на 4 выше лапок. Потом вытаскиваю лапки, (они тоже вполне пригодны для еды, только обязательно, чтобы были чищенные) , разбираю на волокна окорочок, добавляю чеснок в бульон и получается суперский холодец, может не такой застывший, как из свиных ножек, но все равно классный. Думаю, что вместо окорочка можно и грудку положить. Я на Дюкане ещё не пробовала готовить его.

приветик ,слушай спасибо огромное за рецептик, как раз у меня мультиварка-скороварка, вот искала рецепт и ты очень помогла!!!
А ты не могла бы сказать на каком режиме ты готовишь на мясе или на супе?(и я так понимаю что с закрытым клапаном)

Автор:  вербочка [ 16 май 2013, 12:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Холодец из куриных лапок

Дюшесик писал(а):
приветик ,слушай спасибо огромное за рецептик, как раз у меня мультиварка-скороварка, вот искала рецепт и ты очень помогла!!!
А ты не могла бы сказать на каком режиме ты готовишь на мясе или на супе?(и я так понимаю что с закрытым клапаном)


Рада, что рецептик подходит. У меня мультиварка скороварку Мулинекс 40032. Готовлю на Высоком давлении (у нас нет режима"мясо" или "суп") с закрытым клапаном 40 минут.

Автор:  DarlingHelen [ 17 май 2013, 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Холодец из куриных лапок

Этот рецептик,может, и хорош, но на мой взгляд не для диеты, ведь по сути выварившееся в воду содержимое-жирное, и это все поглотить, когда ешь низкожирные продукты...как то неочень по-дюкановски. Поправьте меня, если я не права

Автор:  вербочка [ 17 май 2013, 19:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Холодец из куриных лапок

DarlingHelen писал(а):
Этот рецептик,может, и хорош, но на мой взгляд не для диеты, ведь по сути выварившееся в воду содержимое-жирное, и это все поглотить, когда ешь низкожирные продукты...как то неочень по-дюкановски. Поправьте меня, если я не права


Не поняла сути вопроса. Что жирное может вывариться из куриных лапок и грудки? Я же не куриные окорочка варю, а куриные лапки, какой там может быть жир? Там одни косточки.

Автор:  Nатали [ 17 май 2013, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Холодец из куриных лапок

DarlingHelen писал(а):
Этот рецептик,может, и хорош, но на мой взгляд не для диеты, ведь по сути выварившееся в воду содержимое-жирное, и это все поглотить, когда ешь низкожирные продукты...как то неочень по-дюкановски. Поправьте меня, если я не права

Не согласна... :pardon:
Откуда жиру-то взяться в куриных "мослах"? :mosking:

вербочка писал(а):
Я же не куриные окорочка варю

Кстати, если вы внимательно прочитаете книгу, то поймете, что и куриные окорочка не противопоказаны на ДЮете. :Implication:

Автор:  вербочка [ 17 май 2013, 21:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Холодец из куриных лапок

Nатали писал(а):
вербочка писал(а):
Я же не куриные окорочка варю

Кстати, если вы внимательно прочитаете книгу, то поймете, что и куриные окорочка не противопоказаны на ДЮете. :Implication:

Я это уже поняла, но пока предпочитаю готовить грудку, хотя целая курица лежит в морозилке. Очень хочется побольше веса скинуть.

Автор:  mamaptica [ 24 май 2013, 20:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Холодец из куриных лапок

вербочка писал(а):
Nатали писал(а):
вербочка писал(а):
Я же не куриные окорочка варю

Кстати, если вы внимательно прочитаете книгу, то поймете, что и куриные окорочка не противопоказаны на ДЮете. :Implication:

Я это уже поняла, но пока предпочитаю готовить грудку, хотя целая курица лежит в морозилке. Очень хочется побольше веса скинуть.

Конечно, жирность бульона зависит от мяса.Но когда холодец застывает, весь жир остается коркой на поверхности. прежде, чем есть, снимаешь его и все :smile3:

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/