Морковь, свеклу, корешки петрушки и сельдерея потереть на терке и протушить в небольшом количестве воды. Сварить куринную грудку, бульон процедить, мясо порезать и положить в кастрюлю, добавить тушенные овощи, щавель, порезанные варенные яйца, зелень, чесночка. В тарелку добавить ложку обезжиренного йогурта. Вкусно!