закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Красный борщ
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 10:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 10:59
Сообщений: 118

Не в сети
Можно делать постный, а можно на бульоне.
Готовлю на отварной телятине.
Телятина варится в кастрюле в подсоленной воде, куда кидаю одну луковицу, чтобы варилась целой, после варки ее выкидываю. Лук в первом у меня никто не любит.
Чтобы бульон был прозрачным, пенку нужно периодически убирать.
Можно кинуть вариться в борщ немного грибов, тоже вкусно будет.
Одновременно с эти натираю на крупной терке морковь (1 шт) и красную свеклу (2-3 шт. не большие) и тушу на сковороде. Для тушения развожу горячую воду (100-150 гр) с томат - пастой (2 чайные ложки). Если свекла не сладкая, можно добавить одну - две таблетки сахарозаменителя.
Если телятина сварилась, нарезаю ее кубиками и обратно в кастрюлю, добавляю кислой капусты или свежей и варю 2-3 мин. Затем добавляю свеклу и морковь и тоже 2-3 мин проваривается. Затем кидается зелень (петрушка, укроп) и специи (перец, лавровый лист, можно немного лимонной кислоты добавить (2-3 гранулы), посолить по вкусу и дать настояться несколько часов.
Вместо сметаны заправляю обезжиренным жидким творогом.

_________________
Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Красный борщ
СообщениеДобавлено: 18 авг 2011, 13:59 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 авг 2011, 11:06
Сообщений: 68
Откуда: Киев

Не в сети
И сразу же назревает вопрос - заметит ли муж отсутствие картофеля?)))))

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Красный борщ
СообщениеДобавлено: 08 сен 2011, 15:43 

Зарегистрирован: 30 авг 2011, 13:49
Сообщений: 14

Не в сети
Радость то какая! Как раз своим на выхи буду делать... я и не думала что нам на Круизе можно...а для себя или отолью себе без картошки...а им сделаю с ней.. или просто себе налью в тарелку без картошки!

Девы правда я не понимаю как это можно лопать Борщь и овощные супы, есть НАШИ блинчики и кексики и худеть????

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Красный борщ
СообщениеДобавлено: 06 окт 2011, 12:37 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2011, 18:47
Сообщений: 16
Откуда: Украина, Луганск

Не в сети
Мне кажется, что варить картошку в борщах и супах тоже нельзя, ведь крахмал как раз выделяется из нее в воду, а запрещена картошка как крахмалосодержащий овощ. Ну это мое мнение... :smile3:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Красный борщ
СообщениеДобавлено: 18 апр 2012, 15:06 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2011, 16:43
Сообщений: 324

Не в сети
Конечно, с картошкой и ил с обычной фасолью нельзя, девочки. лучше корень сельдерея порежьте - и будет сытно.

_________________
Изображение
Стройнею со вкусом


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Красный борщ
СообщениеДобавлено: 12 сен 2012, 10:08 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 01 сен 2012, 23:06
Сообщений: 1485
Откуда: Израиль

Не в сети
Варю семейству борщик.
Инюшиную грудинку порезала на небольшие порции, отварила, снимая пену. В бульон идет капуста, тертая морковь, половина баклажана кубиками, 120 граммов зеленой фасоли, стебель сельдерея кусочками, тертая свекла. Чеснок три зубчика -кому как нравится. Я на мелкую терку натираю.
Для вкуса томат-паста, соль. Зелень -укроп.

Вуаля. Без картошки. Вкус-спесфичесский.

_________________
Изображение
Эффективные диеты на http://www.nadietah.ru


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Красный борщ
СообщениеДобавлено: 12 сен 2012, 10:50 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 июн 2012, 07:46
Сообщений: 133
Откуда: Караганда

Не в сети
Варю так же с телятиной и с кабачками. Сын съел и удивился почему называю его похудательным, даже не понял что нет картошки :yes4:

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана

“Люблю свою бабушку...для нее я вечно худая“

я тут viewtopic.php?f=18&t=4347&p=213045#p213045


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Красный борщ
СообщениеДобавлено: 12 янв 2013, 23:25 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2013, 23:02
Сообщений: 2
Откуда: г. Саратов

Не в сети
а можно отдельно сварить картошку и мужу в тарелку порезать :Yahoo!: спасибо за такой рецепт :Rose:

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана

Атака с 09.01-12.01 минус 2,6.....
Круиз с 13.01-09.04 ....


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: budgie, Google [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: