«
Тыквенный суп-пюре» на
Яндекс.ФоткахДля супа я взяла примерно 300 г тыквы, столько же корня сельдерея, 100 г брокколи, 1 луковицу. Для яркости добавила 1 ч. л. куркумы (можно заменить шафраном).
Сварила до готовности, протерла в блендере, а потом добавила 100 г постной куриной ветчины и 1 сваренное вкрутую и измельченное яйцо.
При подаче посыпала зеленью. И вкусно, и глазу приятно.
))
