Еще вопрос - а где в Москве можно купить обезжиренное сухое молоко? В магазинах вижу только 25%. Подскажите, кто где берет.

Возможно есть в интернет-магазинах для хлебопекарей. Поищите.

Ну, не знаю... Обшарила все, не могу нигде найти. Только на украинских сайтах есть, на наших у меня не получилось.
Если никто не может помочь с поиском, ответьте хоть на вопрос: а можно вместо сухого молока в выпечке использовать соевое? Или оно совсем не подходит?
А то разнообразия хочется - испечь бы что-нибудь..... :):)

У Дюкана есть информация только по поводу обычного соевого молока. Вот тут оно есть в списке http://www.dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=17&t=7
А про сухое соевое вообще никакой информации нет. Я даже такого и в продаже не видела.

А подскажите где в Киеве купить обезжиренное сухое молоко?

Можете заказать на сайте для хлебопекарей.

У меня дома стоит такая же пачка, на ней написано: жирность 1,5%, а потом ниже в составе на 100 гр: жиры - 25 гр.
Интересно получается, то ли 1,5 там жира, то ли 25% unknown:

Если кого интересует сухое молоко в больших количествах на том же рынке у метро Героев Днепра продается на развез по 25 грн за кг сухое молоко 25% жирности, 30 грн за кг 2,5% жирности и "Моя Милка" в маленьких пачках по 150 грамм за 7 грн (сколько там жирности я не могу определить, писала об этом сообщением выше).
Вам нужно найти павильон "Крупи" и там уже смотреть. В конце павильона (дальний конец от метро) на предпоследнем месте тетя сухое молоко и продает.

И все-таки еще раз подниму эту тему: где же в Москве купить сухое молоко нужной жирности??? Повезло украинцам - у них эту проблему решить, похоже, просто :):)
На сайте дается большое количество рецептов с сухим молоком, но где его найти никто не посоветует! Неужели никто из москвичей ничего не печет?!
Ну откликнитесь! Подскажите, где его (молоко) искать! Это почти крик души :):)

Я нашла только обычное, не обезжиренное, "Распак", в Перекрестке. Его и использовала вчера в кексы первый раз.
Ничего кексы получились!

Но я вообще много чего не обезжиренного, а просто с небольшой жирностью использую - процесс похудения идет!