задала на страничке своей вопрос, но туда редко кто заходит... поэтому спрашиваю здесь...
что вы посоветуюте приготовить, если я большой любитель кисленького, солененького и острого? а то читаю дневники и вижу только советы для сластен и любителей мучного...

солененькое, есличе, дюкан рекомендует ограничивать. вы, конечно, можете это игнорировать, но тогда привесам и застоям не удивляйтесь.

Таня! я вообще с 4 числа соль не ем.. и ни даже каршишонов и слабосаленую рыбу...но меня интересуют рецепты кислых и острых блюд...

Ну понятно, почему много рецептов сладкого и мучного - просто они кардинально отличаются от обычных, вот и приходится их разрабатывать с нуля.
А кислое-соленое-острое - вы ж и в прошлом готовили, практически ничего не изменилось, так, небольшая корректировка. Я как готовила мясную запеканку, тушенную капусту, баклажаны и т.д. так и готовлю, с оглядкой на разрешенные добавки, конечно.
Или нет? мне не очень понятно, что конкретно вы имеете в виду, из какой области это кислое-острое-соленое?
Вообще-то, чем больше употреблять в пищу эти продукты, тем сильнее хочется пить, что для нас не очень хорошо.

ну каких, например, блюд?

Насчет острых и кислых блюд не знаю, но соус один подходящий есть: смешать нулевый йогурт с горчицей, уксусом и сахарозаменителем по вкусу. Я в этом мариную селедку с луком. И кисло, и остро.

slonyshko спасибо!