Виквик74 писал(а):
mamaptica писал(а):
Виквик74 писал(а):
я себе же редко выпечку позволяю..и стараюсь без допов..вот этот пирог вообще без допов..
А выглядит прям как сдоба! Викуля, не в службу, а в дружбу, кинь рецептик снова. Не хочется искать по дневничкам!Даже не рецептик, а как ТЫ его делала.
все просто...перемолола 2 ст.л отрубей в муку..отдельно взбила 2 желтка до белого, добавила к ним грамм 100 мягкого творога и муку из отрубей...хорошо перемешала...взбиваешь отдельно 2 белка до пиков..чуть подсаливаешь и белки, и желтковую смесь..по вкусу..аккуратно вмешиваешь белки в желтковую массу..это твое тесто...в форму выливаешь чуть больше половины..сверху начинку ( вареные яйца 2 шт+ 3 веточки зеленого лука...я еще чуточку туда порезала курогруди готовой..подсолила..поперчила)..а сверху остатки теста выливаешь и разравниваешь, ну чтоб покрыта начинка была..и усе..в духовку на 20 минут при 200 гр..возможно, понадобится 30 минут..ну будешь ориентироваться...выпекала я в силиконовой форме..пахнет вкусно))))
Спасибо, мастерица, кулинарка и просто красавица!Утащила к себе ссылочку)) Вика, а как долго вы с мужем? Я представляю, как ты для него готовишь!! Он, наверное, от тебя ни на шаг не отходит, когда дома.