Мы встречаем Новый год по Дю!

[Tanastar]

Девочки, ну об'ясните мне как это можно жарить рыбу в трех каплях маслах если даже она сама дает много жира, а потом еще грибы там же обжарить? Не, у меня все на фиг прилипает к сковородке:( я запекаю обычно. Боже, как вкусно рыбка с грибами выглядит с последней фотки, мнямка.

Мы ее вообще без масла жарим на максимальном огне (у нас индукционная плита) на сковороде с антипригарным покрытием, форель действительно дает столько жира, что грибы даже не подгорают, грибы жарить на среднем огне. Они такие вкусние получаются

[l-ola]

Конфетки на новогодний стол!

[Phoenix]

Какие у тебя оригинальные формочки!!!! Как бутылочка кока-колы))) НГ точно уже близко! (праздник к нам приходит, праздник к нам приходит... )
А что у тебя за конфетки? По какому рецепту делала? Я такие делаю желейные... Надо будет тоже выложить свою версию конфеток...

[sЕлена]

Конфетки на новогодний стол!

О у меня точь в точь такие же формочки (которые не бутылочки) И как раз на днях делала эти конфетки, вкусненько...вот мы с мужем сидели и гадали, что же эти формочки изображают? Тюльпанчики то-ли? Так до конца и не определились, а ты как думаешь? ЧТО ЭТО?

[Таксочка]

Кажется, что это веточка бананов

[sЕлена]

Я уже тоже состовляю НГ меню....без фоток правда не интересно выкладывать...ну так...как набросок...Однозначно будет:
1) Стейки семги на мангале
2) Шампиньоны на мангале
3) Яйца фаршированные- половина креветкой (из 10 яиц беру 2-3 желтка+мелко рубленные креветки+чесночек, если масса суховата можно капнуть соевого соуса, фаршируем белки, сверху хвостик креветки)
вторая половина с/с семгой (желтки+семга с/с, фаршируем белки сверху ложечка красной икры) Это красиво и вкуснооо и МОЖНО Еще есть давно добытая идея, сделать белки цвета ультрамарин...

половинки белков держатся в соке из красной капусты 5-10 мин.
По моему очень эффектно

[Nатали]

Кажется, что это веточка бананов

И я того же мнения-я!

Я уже тоже состовляю НГ меню....
3) Яйца фаршированные

Еленочка, спасибо за идею с фаршированными яйцами!

[sЕлена]

Салаты конечно будут из свежих овощей...у нас и без диеты они лучше всего в прошлом году пошли...Майонезные салаты, ночью, да с довольно сытными мясными блюдами как то не особо едятся...Ну оливье конечно традиционно будет дети его мои любят...
А мы любим: салатные листья, сверху раскидать помидорчики черри, напополам разрезанные, разноцветный болгарский перец крупными дольками, лучек замаринованный в уксусе или лимонном соке, соус- соевый соус взбить с лимонным соком. И сверху сбрызгиваем наш салат.
Второй:огурцы режем вдоль тонкими пластинками, семгу с/с тоже длинными тонкими ломтиками. Смешиваем выкладываем на тарелку, сверху соус: натуральный йогурт+соевый соус+бальзам.уксус.
И теплый салат из кабачков, он же гарнир...(рецепт плохо помню, если кому надо будет дома гляну и напишу)

[sЕлена]

Кажется, что это веточка бананов

И я того же мнения-я!

Вот блин...мне эта мысля даже и в голову не пришла, хотя все на поверхности Я когда их покупала, почему то сразу решила что это тыковки хотя ни фига на тыквы и не похоже, но я как-то не заострялась на этом...А вот последний раз конфетки делала, так мы прям референдум устроили по этому поводу

спасибо за идею с фаршированными яйцами!

На здоровьечко, буду очень рада если кому пригодится

[sЕлена]

Мы жарим на сковороде форель, можно семгу, кижуч и т.п. Рыба дает много жира и в этом жиру мы обжариваем грибы, в данном случае шампиньоны, но можно любые.

Спасибо за рецептик сегодня утром приготовила пару стейков и обжарила шампиньончики....Правда у меня ЧБ, и грибы не попробовала, но выглядят очень аппетитно, золотистые.... Положила в глубокую тарелочку один стейк и сверху грибы....пока горяченькое это все пропитается взаимоароматами...мммм...