Главная :: Рецепты

Кексики с ягодами годжи

Автор: Поваренок

5 12

4 ст. л. с горкой овсяных отрубей,

2 ст. л. с горкой пшеничных отрубей,

150 г творога,

2 яйца (желток и белок отдельно),

сах.зам,

1/2 пакетика сухих дрожжей Dr. Oetker (в пакетике 7г),

2 щедрые ст. л. густого йогурта,

2 ст. л. сухого обезжиренного молока,

ванилин,

2-3 ст. л. ягод годжи.

Описание и способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 °C.

Все ингредиенты, кроме ягод и белков смешать до получения однородной массы (комочки творога нужно полностью измельчить).

Отдельно взбить яичные белки со щепоткой соли до жестких пиков.

Ягоды добавить к общей массе. Постепенно вмешать белки.

Выкладываем в формочки (у меня обычные силиконовые). Выкладывать тесто почти доверху, потому что кексы не сильно растут, вырастает только шапочка.

Положить в предварительно разогретую духовку. Через 10 минут уменьшите температуру до 150 °С и выпекайте в течение ок. 15 минут.

Выньте из духовки и дайте остыть. Вынимать из формочек только после остывания.

Приятного чаепития!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!