Главная :: Рецепты

А-ля «Пирог с черёмухой»

Автор: alenkacan

5 0

Для теста:

4 яйца,

2 ст. л. овсяных отрубей,

1 ст. л. пшеничных,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

1 ст. л. сухого обезжиренного молока,

2 ст. л. йогурта

5 таб. с/зама,

щепотка соли,

1 ч. л. разрыхлителя.

Начинка:

Ягоды Годжи (3 ст. л. замочила в воде),

1 ст. йогурта с фруктами (у меня 125 г, можно взять и обычный).

Описание и способ приготовления:

1. Белки взбить в крепкую пену (до устойчивых "пиков").

2. Желтки смешать с остальными компонентами.

3. К смеси с желтками, аккуратно вмешиваем белки.

4. Тесто выкладываем в форму. Сверху распределяем ягоды.
В нагретую духовку (подозреваю, что в моей есть градусов 200) на 10-15 мин максимум.

5. На готовый горячий пирог выкладываем йогурт (я к нему добавила пару ложек обычного, не сладкого) и даем пропитаться. Сверху можно присыпать корицей.

Приятного аппетита!!!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (2)

Елена 24.10.2012 в 19:06

Не поняла немного. А йогурт с фрутами нужен только на готовый пирог? Или в тесто тоже нужно добавлять?спасибо)

Ответить

alenkacan 24.11.2012 в 21:19

В тесто кладу обычный йогурт (не сладкий)... На готовый пирог, сверху ,можно с фруктами, а можно обычный смешать с сах/замом...

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.