закрыть X


 
 

Брокколи в азиатском чесночном соусе

Автор: Ольга

Описание

Искала в инете рецепт с брокколи, чтобы детям понравилось. Случайно наткнулась на эту вкуснотищу, да еще и подходящую для Дюкана. Фиг им, этим детям)))

Один большой вилок брокколи,
3 зубчика чеснока,
2 ч. л. кунжутного масла (или любого другого растительного),
2 ст. л. соевого соуса,
1/2 стакана овощного бульона (можно заменить водой),
1 ст. л. кукурузного крахмала.

Брокколи отварить, или приготовить на пару, до полуготовности, и охладить под проточной водой, обсушить.
Смешать мелко рубленный (или тертый) чеснок, соевый соус, бульон и кукурузный крахмал. В большой неглубокой сковороде разогреть кунжутное масло. Всыпать брокколи и готовить в течение нескольких минут, часто мешая, чтобы не пригорело.
Уменьшить огонь, добавить чесночный соус, и перемешать, что бы брокколи равномерно им покрылось. Если нужно досолить и поперчить по вкусу. Прогреть 2-3 минуты, за это время соус должен слегка загустеть, а брокколи напитаться всеми вкусами и ароматами.
Подавать блюдо можно как теплым, так и холодным. Очень вкусно!!!
По желанию в соус можно добавить перец чили или немного имбиря.
Приятного аппетита!
Надо будет попробовать мясо сделать с таким соусом, думаю, будет потрясающе!



Отзывов (3)

Инна 25.03.2014 в 12:37
Господи, пока читала слюной изошлась. Давно искала что-нибудь эдакое для капусты, чтобы и не пресная была и без мяса. Спасибо автору обязательно приготовлю и отпишусь.

Ответить

ирина 28.03.2014 в 12:31
большое спасибо. ну очень вкусно

Ответить

Спаниелька 12.06.2014 в 23:06
Очень вкусно! Несмотря даже на то, что крахмал у меня, оказалось, кончился, и я туда пудинг бахнула ))))))

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших