закрыть X


 
 

Быстрый японский супчик с морепродуктами

Автор: БелкаЛена

Описание

Я не большой знаток японской кухни, но, как и многие, неравнодушна к ней. Этот рецепт родился из-за необходимости использовать некоторые продукты из холодильника. Я не смогла найти подходящий на просторах интернета, поэтому пришлось на свой страх и риск импровизировать. Все продукты можно брать в произвольном количестве (я ничего не взвешивала) и, конечно, варьировать состав.

Итак, берём:
морской коктейль,
небольшой кусочек любой подходящей рыбки (у меня было филе морского окуня, я взяла всего треть от него),
лук-порей,
тофу,
водоросли нори,
я еще я бросила горсточку безбелковых спиралек.

Кипятим воду (количество воды регулируйте сами, в зависимости от того, какой густоты суп хотите получить. Еще учитывайте, что замороженные морепродукты тоже добавят воды). В кипящую воду бросаем рыбу, порезанную на кусочки, после закипания добавляем морепродукты. Еще через минуту бросаем нарезанный лук и макарошки. Когда макарошки будут почти готовы - кладем кубики тофу. Пусть минутку покипит, и кладем нарезанные (можно и руками порвать) листы нори. Еще раз ждем, когда закипит и варим буквально полминутки (если нори разварятся, они будут невкусными). В общем всё.

По многим рецептам такой суп рекомендуют оставить настояться минут 10, но я не выдержала, съела сразу. Очень вкусно получилось. Теперь буду готовить такой суп часто.

Примечание: морские коктейли зачастую очень дороги в магазине, а в составе в основном кальмары, которые дешевле всего. Поэтому мой совет - можно купить отдельно те же кальмары, креветки, мидии - и использовать понемногу, выйдет дешевле))

PS рядом на тарелочке пирожное с шоколадом по рецепту Марии.



Отзывов (4)

БелкаЛена 11.04.2015 в 01:01
Добавлю - еще, конечно соль, специи (я бросала лаврушку, черный и душистый перец горошком)

Ответить

Хочу все знать 11.04.2015 в 10:00
Безбелковые спиральки на белковой диете?)))) Что в их составе?

Ответить

Елена 11.04.2015 в 13:50
кукурузный крахмал

Ответить

БелкаЛена 13.04.2015 в 15:25
Хотя Вам уже ответили, немного поясню - поскольку безбелковые макаронные изделия на 100% состоят из кукурузного крахмала, их можно употреблять, начиная с круиза (чередования), и, соответственно, считать как ДОП.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших