Главная :: Рецепты

Цацики – греческий соус

Автор: Alainia

Огурец свежий (средний) - 1шт.,
чеснок (на ваш вкус) - 1 зубчик,
сок лимона - 1/2 шт.,
йогурт натуральный, не жирный - 125мл (можно заменить обезжиренной сметаной),
масло оливковое (можно льняное) - 1 ст. л.,
зелень свежая (любую на ваш вкус) - 1 пучок,
соль (по вкусу) — 5г.

Описание и способ приготовления:

1. Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем.
2. Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу.
3. Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку.
4. Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Присаливаем по вкусу.
5. Заправляем натуральным йогуртом.
6. Добавляем оливковое масло или льняное, перемешиваем.
Приятного аппетита!)

Отзывы (0)

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ