закрыть X


 
 

Французские тосты «Господин Хруст»

Автор: DD

Описание

Для хлеба:
30 г кукурузного крахмала,
3 ст. л. сухого обезжиренного молока,
1 ст.л. жидкого творожка 0%,
1 яйцо,
0,5 ч.л. разрыхлителя,
1 щепотка соли.

Разогреть духовку до 200 ° C.

В миске взбить яйца с творожком. Отставить.

Смешать сухие ингредиенты: кукурузный крахмал, сухое молоко, соль, разрыхлитель и всыпать это в яичную смесь. Хорошо перемешать. Вылить тесто в форму для хлеба и выпекать 10 минут. Оставить остывать.

Для соуса Бешамель:
100 мл обезжиренного молока,
2 ч.л. кукурузного крахмала,
соль, перец и мускатный орех.

Нагреть молоко в кастрюле, добавить крахмал. Сгущать на слабом огне, затем снять с огня, добавить соль, перец и щепотку мускатного ореха.

Отрезать ножом верхнюю часть хлеба так, чтобы получилось два одинаковых ломтика.

Намазать хлеб соусом, сверху плавленым сыром 0%. Положить ломтик обезжиренной ветчины, сверху накрыть вторым ломтиком хлеба (тоже намазанным соусом).

На тост еще можно сверху намазать сыром и поставить в горячую духовку на несколько минут.



Отзывов (6)

Женя 19.03.2012 в 15:05
ну где же найти этот крахмааал???????????????

Ответить

NataliaZ 19.03.2012 в 15:26
Я покупала в Перекрёстке, в отделе, где сухое молоко, кисели и всякие добавки к выпечке, он недорогой.

Ответить

Женя 24.03.2012 в 17:40
Спасибо, девочки на форуме уже подсказали, чем его заменить можно!

Ответить

маша 25.03.2012 в 10:33
и чем же???

Ответить

Юля-Красотуля 19.03.2012 в 15:12
Я покупала в зеленом "Перекрестке", не дорого. Только на полках надо порыться, прежде чем найдешь.

Ответить

Irusya31 25.03.2012 в 11:39
Маша, есть такие пудинги Dr.Oetker с разными вкусовыми добавками. В их состав входит кукурузный крахмал.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших