закрыть X


 
 

Голубцы с говядиной и кефирным соусом для духовки

Автор: Рубина

Описание

15 минут работы + 1 час духовки = обалденно вкусные голубцы!!

0,5 кило фарша (я смешала говядину с курицей),
зелень, лук, чеснок и специи по вкусу,
1 яйцо,
кефир 1-1,5% жирности (я живу в Израиле и брала "Ривьон"),
1 ст. л. кетчупа или томатной пасты,
5-7 листов капусты.

Мелко нарезаем лук, зелень и чеснок. Добавляем в фарш и перемешиваем. В полученную массу добавляем кефир так, чтобы он просто смягчил наш фарш, но не превратил в кашу.

Кладем листья капусты в кипяток на пару минут, чтобы смягчились и подварились слегка.

Соус:
Пол стакана кефира смешиваем с кетчупом или томатной пастой.

Накладываем в листья фарш и аккуратно заворачиваем. Получившиеся голубцы выкладываем на противень.
У меня осталось еще треть фарша. Я вмешала туда яйцо и сделала из него котлетки, которые разложила рядом с голубцами на противине. Всю эту красоту полила кефирно-помидорным соусом и отправила в заранее разогретую до 200 градусов духовку. В духовке поменяла градусы на 150 и оставила там на час.

Получились просто волшебно вкусные голубцы и котлетки. Мягкие сочные душистые.
Мне до такой степени понравилось, что решила написать рецепт тут. Это первый рецепт блюда из всего, что я ем, который никак нельзя назвать диетическим по его вкусовым качествам, но при этом он таковым является и полностью соответствует Дюкановым законам:)
Фото не успела выложить - сразу съели всей семьей.

Бетаавон (на иврите Приятного Аппетита)



Отзывов (6)

Кристина 07.01.2014 в 12:36
мне кажется очень вкусный рецептик) приготовлю обязательно!!! спасибо!!!

Ответить

lena 07.01.2014 в 14:27
Просто замечательный рецепт! Спасибо, что поделились!

Ответить

Anna 08.01.2014 в 14:22
Я немного модернизировала и сделала ленивые голубцы, тушила в сковороде, тоже очень вкусно получилось! Спасибо за идею!

Ответить

Света 08.01.2014 в 16:40
Прочитала,сделала,слопали!!! Очень вкусно.очень быстро!!! Спасибо!!!

Ответить

Лилия 23.01.2014 в 16:51
Замечательный рецепт. Быстро и вкусно. Моя семья вся на Программе. Мне очень нужны такие рецепты.Чтобы мои мужчины не съехали. Спасибо.

Ответить

Лилия 23.01.2014 в 16:54
Добрый день. Мы недавно живем в Израиле. Подскажите, где можно купить и как называется сухое обезжиренное молоко, лапша Ширатаки и какой нежирный сыр вы используете в диете. Буду благодарна.Из Иерусалима.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших