​Греческий пирог-улитка со шпинатом

Автор:

  чудо-тесто с отрубями,
  ​шпинат,
  ​творог,
  ​нежирный сыр,
  ​яйцо,
  ​лук,
  ​чеснок,
  ​мускатный орех, перец, соль. 

Описание и способ приготовления:

Поджарьте мелко нарезанный лук. Можно добавить немного чеснока. Промойте и нарежьте шпинат (подойдет и замороженный) и тоже отправьте на сковороду. Когда вся жидкость выпарится, отставьте сковороду, смесь должна остыть. 

Смешайте шпинат с яйцом или желтком, не кислым творогом и сыром. Приправьте перцем и мускатным орехом. Можно добавить любую зелень. 

Приготовьте тесто по рецепту. Тонко раскатайте тесто в форме длинной ленты. Начинку выкладывайте тонкой полоской по всей длине. Защепите края. Должна получиться длинная трубочка с начинкой внутри. Теперь скрутите ее в улитку (желательно выпекать в круглой форме). Сверху смажьте немного желтком. 

Выпекайте в разогретой духовке до готовности. 
Приятного аппетита!
Спасибо автору – Вике Четин!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения