Греческий пирог-улитка со шпинатом
чудо-тесто с отрубями,
шпинат, творог, нежирный сыр, яйцо, лук, чеснок, мускатный орех, перец, соль. Описание и способ приготовления:Поджарьте мелко нарезанный лук. Можно добавить немного чеснока. Промойте и нарежьте шпинат (подойдет и замороженный) и тоже отправьте на сковороду. Когда вся жидкость выпарится, отставьте сковороду, смесь должна остыть.
Смешайте шпинат с яйцом или желтком, не кислым творогом и сыром. Приправьте перцем и мускатным орехом. Можно добавить любую зелень. Приготовьте тесто по рецепту. Тонко раскатайте тесто в форме длинной ленты. Начинку выкладывайте тонкой полоской по всей длине. Защепите края. Должна получиться длинная трубочка с начинкой внутри. Теперь скрутите ее в улитку (желательно выпекать в круглой форме). Сверху смажьте немного желтком. Выпекайте в разогретой духовке до готовности. Приятного аппетита! Спасибо автору – Вике Четин! Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся! Отзывы (0)Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
|
|