Главная :: Рецепты

Итальянский кулич по Дюкану

Автор: Маргоша

5 8

4 яйца,

2 яичных белка,

4 крышечки жидкого сахзама,

250 г мягкого творожка,

60 г клейковины,

40 г кукурузного крахмала,

50 г сухого молока,

1 пакетик разрыхлителя,

20 г домашних шоколадных капель,

ароматизатор «Бисквит»,

ванилин.

Описание и способ приготовления:

Отделить белки от желтков.

Взбить все белки до жестких пиков.

Яичные желтки взбить до пены с заменителем сахара и ароматизаторами.

Добавить творожок и сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.

Добавить белки. Вмешивать аккуратно лопаткой (движением сверху вниз). По желанию, в тесто можно добавить немного шоколада.

Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 170 градусов в конвекционной духовке в течение 50 минут.

Готовый кулич присыпать шоколадными капельками.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (1)

Гость 30.04.2016 в 02:00

Спасибо. Классный рецепт. А интересно, можно ли клейковину на псиллин.Или у них разные свойства?

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.